疾控话健康|甜味剂，能减肥吗？( 二 )
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甜味剂对人群的影响
人工甜味剂的发明及应用起初是为了降低人类因过量碳水化合物摄入而引发的肥胖及糖尿病风险 ， 但随着生命科学及食品科学的发展 ， 许多之前未知的人工甜味剂的潜在危害逐渐显现出来 。人工甜味剂的使用会打乱机体对于甜味感受与能量摄入之间的关系 ， 导致生理功能的紊乱 ， 进而打破能量平衡；该结论已被多个研究团队证实 ， 研究还发现 ， 除了能量失衡之外 ， 人工甜味剂还会导致肥胖和胰岛素抵抗等健康问题的出现 。
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对人群的影响
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综上所述 ， 指望通过人工甜味剂的使用彻底摆脱肥胖、糖尿病等问题恐怕很难实现 。
资料：宝山疾控
编辑：徐世恒
校对：赵慧敏
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来源：上海宝山
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