妈妈的味道｜的姐除夕上班不能回家 吃到妈妈的干烧鲫鱼就是过年了( 二 )
“我最喜欢妈妈做的干烧鲫鱼！”周红说 ， 那时候没有像现在这样多的作料 ， 但是她就是百吃不厌 。周红明白 ， 那里有一味调料 ， 世界无法寻找 ， 就是“妈妈的味道” 。
周红长大结婚后 ， 在家的时间也少了 。不过 ， 妈妈只要听说她要回去 ， 第一反应就是：“我去买条鱼 ， 给你做个干烧鲫鱼！”
“每当这个时候 ， 我真的觉得自己好幸福哦！不论何时 ， 妈妈都记得我的喜好 。”她说 ， 当母亲患病后 ， 手脚不再那么利索 ， 做出来的干烧鲫鱼其实已经没有了当年的美味 ， “有时候她手一抖 ， 盐放多了 ， 咸得吃不下 。但即便如此 ， 我还是能吃出妈妈的味道 。”
而且 ， 到了过年的时候 ， 妈妈还是会坚持操持一家人的年夜饭 ， 而干烧鲫鱼绝对不会少 ， 而且还会有两条 。一条年夜饭的时候吃 ， 一条会在元宵的时候吃 。用妈妈的话说 ， 这叫“有头有尾” 。
“虽然今年过年几天不能回家 ， 能吃到妈妈做的干烧鲫鱼 ， 就是过年了 ， ”吃着妈妈的干烧鲫鱼 ， 周红觉得幸福又满足 ， “妈妈身体比以前差了好多 ， 这道干烧鲫鱼我也跟着妈妈学会了 ， 今后也会常弄给妈妈和我女儿吃 ， 希望她们都能健健康康 。”
上游新闻采访人员 秦健
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