免费早餐不重样 汉口站公交司机们的幸福快乐年
本文转自：武汉交通广播
采访人员：王纲 通讯员：万建国
浓香牛肉面、鲜香炸酱面、原汤三鲜粉,早餐品种不重样......卤鸡蛋、面窝、豆浆等配餐营养又丰盛......回家过年是每个人的热切盼望 ， 但春节期间 ， 为方便市民出行 ， 许多公交人坚守在各自岗位上不能回家团聚 ， 为此 ， 公交部门想方设法解决员工的后顾之忧 ， “过早”就是其中之一 。1月31日 ， 汉口火车站公交枢纽公交司机的免费早餐正式开始 ， 703路司机张先成自告奋勇 ， 客串大厨 ， 精心为一线员工准备早餐 ， 每天不重样 。
【免费早餐不重样 汉口站公交司机们的幸福快乐年】31日（大年三十）凌晨 ， 在汉口火车站公交枢纽一间调度室门口 ， 采访人员见到了系着围巾、头戴厨师帽的张先成 。今年41岁的张先成 ， 老家湖北京山 ， 曾在武汉一家大酒店当过主厨 ， 后来转行做了公交司机 。嘴上搭着话 ， 手里却不闲着：远远看见一名司机跑来过早 ， 张先成左手拿起尖底笊篱 ， 右手抓起一大把细面 ， 下锅汆烫几下 ， 雾气拂过他的面颊 ， 似青烟一缕 ， 优雅从容 。捞到碗中 ， 再舀起一勺牛肉 ， 浇上辣汤 ， 撒上葱花 ， 一碗看似简单却味道层次极其丰富的牛肉面 ， 呈现在了司机面前 ， 搭配一枚卤味十足的鸡蛋 ， 美味挡住了闲扯 ， 尝上一口 ， 连连赞叹 ， 这味道地道！
目送司机满意而去 ， 张先成打开话匣子 ， 说 ， 从大年三十开始 ， 街道上的店铺、早点摊都关门歇业 ， 司机的早餐没了着落 。为让大家吃上热腾腾的早餐 ， 1月30日 ， 他所在的公交二公司二分公司就专门采购了牛肉、肉、鱼、鸡蛋、粉、面等食材及香菇、木耳等辅料 ， 安排有厨师经验的张先成掌勺 ， 起锅烧油 ， 提前炸了肉丸 ， 卤好牛肉、鸡蛋 ， 熬好骨头汤等 。31日（大年三十）凌晨4点 ， 张先成就从红旗渠路租住地出发 ， 骑车来到了汉口火车站公交场站 ， 忙着起锅烧水、泡粉掸面、炒制酱料......凌晨6点 ， 热腾腾的免费早餐正式出炉 ， 大年三十:浓香牛肉面；正月初一:鲜香炸酱面；正月初二:原汤三鲜粉......品种多样、营养丰盛 。
“谢谢给我来一碗 。”凌晨6点 ， 10路通宵司机贺军回站“过早” ， 张先成笑着给他盛上一碗早餐 。顿时 ， 公交场站上 ， 年味浓郁 ， 温情感人 。除夕当天 ， 来吃早餐的有公交司机 ， 修理工 ， 站务保洁人员共有近200人 。“每来一个司机师傅 ， 我们就现煮现做 。”张先成说 ， 看到司机师傅们都是吃得热热乎乎 ， 心里很是欣慰 。
“过年这几天 ， 我们比在家吃得还开心！感谢胡师傅的忘我付出 。真心点赞！”10路驾驶员胡春龙和38路驾驶员陆歆玉异口同声地说 ， 一顿热腾腾的早餐既暖了员工们的心 ， 又鼓舞大家更全身心投入运营服务中 ， 热情服务好每一位乘客！
虽然不能与家人团圆 ， 但张先成却觉得 ， 其他线路的同事都是一家人 ， “能为大家忙碌 ， 正是另一种年味！”
据悉 ， 春节期间 ， 公交二公司其他各线路的管理人员也都为员工准备了丰盛的早餐 ， 大家拧成一股绳 ， 全心全意为节间安全运营做好后勤 ， 服好务 。
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