100斤的红薯淀粉做法，全部铲出来的红薯淀粉做法很简单( 二 )
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10.接下来进行第五步 ， 这个是昨天晚上过滤出来的红薯渣 ， 然后分次把这些红薯渣装入网袋里面 ， 因为这个红薯渣里面还含有淀粉 ， 再往盆里倒入少量的水进去 ， 继续洗出里面的淀粉 ， 一只手捏紧网袋的口 ， 用另一只手使劲揉搓网袋里面的红薯渣 ， 一直不停地揉搓网袋 ， 把盆里的水揉搓到浓稠的时候 ， 再倒入另一个大容器里面 ， 继续往盆里加入少量的水进去揉搓 ， 洗不出来淀粉的时候就不用洗了 ， 使劲挤出网袋里面的水 ， 把红薯渣倒入锅里面 。
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11.洗出来的这些淀粉液继续让它沉淀4个小时 。
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12.这个红薯渣不用倒掉 ， 可以放在太阳底下晒干 ， 晒干后可以用来当做肥料使用 。
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13.淀粉液沉淀好后 ， 继续把上面的水倒掉 ， 再把沉淀的淀粉全部集中到一个大容器里面 ， 接下来进行第六步 ， 继续往装有淀粉的容器里面倒入水进去 ， 用铲子搅拌均匀 ， 做这一步主要是为了把淀粉里面的杂质给洗出来 ， 这样做出来的淀粉才更加的干净 ， 再继续沉淀4个小时 。
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14.然后继续把盆里清澈的水倒掉 ， 剩下的全部都是红薯淀粉 ， 然后把这些淀粉全部铲出来 ， 总共100斤的红薯 ， 最后就洗出来这么多的淀粉 。
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15.由于这些淀粉里面含有水分 ， 把淀粉铲到纱布里面进行第七步 ， 用纱布把淀粉包起来 ， 然后再挂起来把水分滴干 ， 下面放个盆子盛住滴下来的水分 ， 这样做淀粉会更加容易干透 。
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16.两个小时后 ， 把纱布里面的淀粉倒在案板上面 ， 然后把淀粉切得小一些 ， 这样方便把淀粉都晾干 ， 再把淀粉放在透气的工具上面摊开捏碎 ， 放阳台上把这些淀粉晾晒干 。
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17.用了三天的时间 ， 这些淀粉已经全部晒干了 ， 然后把淀粉倒在案板上面 ， 用擀面杖把淀粉全部擀成粉末状 ， 也可以不用这一步 ， 直接保存起来 。
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【100斤的红薯淀粉做法，全部铲出来的红薯淀粉做法很简单】18.最后把淀粉装进提前准备的干净的罐里面 ， 我总共用了100斤的红薯 ， 最后只做出来20斤的淀粉 ， 出粉率还是可以的 ， 这个纯的红薯淀粉可以用来做粉条、粉皮、凉粉 ， 学会的朋友不妨自己在家试试 。
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