啤酒烧鸭翅自己做，花同样的钱能做一大锅，价格能翻好几倍( 二 )
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【烹饪技巧】：
1、鸭翅买回家后要处理一下 ， 有些鸭翅处理得不干净 ， 上面会带点鸭毛 ， 在洗鸭翅的时候可以事先把这些鸭毛去掉 。
2、啤酒如果买少了 ， 可以适量加一点水在锅里进行炖煮 ， 但是要注意千万不要加太多的水 。
3、最后要把汁收浓稠 ， 而且注意不要糊了 。
【啤酒烧鸭翅自己做，花同样的钱能做一大锅，价格能翻好几倍】4、鸭翅放凉之后味道更好 ， 喜欢吃辣味的调料中加点干辣椒 ， 做出甜辣味吃着过瘾 。
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