冬季浓汤，解馋管饱又美味，好喝又不胖
北方的寒冬景色优美 ， 大地一片素裹 ， 所有的树木都穿上了白衣 ， 千里冰封 ， 万里雪飘 ， 人们除了用棉衣保暖 ， 琳琅满目的美食也必不可缺 ， 以往我为大家分享过很多适合冬季食用的美食 ， 例如铁锅炖、粘豆包、杀猪菜等等 ， 这些美味佳肴都是北方冬季的特色名菜 ， 来北方游玩的朋友们一定要尝尝地地道道的东北菜 ， 菜码大、味香浓 ， 色香味俱全 ， 吃起来超级过瘾 。
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今天再为大家分享一道冬季浓汤 ， 试想外面下着鹅毛大雪 ， 全家人在屋里喝着热气腾腾的浓汤 ， 暖心又暖胃 ， 那滋味想想都决定舒坦 。要知道 ， 天气越冷 ， 人们对汤品的需求就愈演愈烈 ， 毕竟这个时候来一口热汤 ， 从内暖到外 ， 解馋管饱又美味 ， 男女老少都喜欢 。但说到汤品 ， 很多人对其都有误区 ， 老一辈人常说汤中精华多 ， 因此大部分人在生病时或者初愈时都会以汤品滋补身体 ， 但其实大部分汤品中都含有高嘌呤 ， 患有通风的人群对嘌呤更视为毒物 ， 而肉类汤品中嘌呤含量最高 ， 因此更建议大家平日中适当食用素类汤品 ， 营养美味 ， 好喝又不胖 。
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下面就将这道家常快手汤的做法分享给大家 ， 步骤简单 ， 做起来很方便 ， 只需要准备些西红柿和金针菇 ， 西红柿维生素含量高 ， 具有美白、养肤的作用 ， 金针菇又可促进肠胃蠕动 ， 对于排便不畅的人群拥有奇效 ， 二者搭配既营养又健康 ， 喜欢的人不妨快来试一试吧！
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【冬季浓汤，解馋管饱又美味，好喝又不胖】【菜品】：番茄金针菇浓汤
【烹饪食材】：番茄2个、金针菇200克、蒜2瓣、葱1根、番茄酱2勺、蚝油1勺、生抽1勺、玉米油适量 。
【烹饪步骤】：
1、将食材准备好 ， 选购两个颜色红一些、弄起来略微发软的西红柿 ， 这样的西红柿味道酸甜有度 ， 完全成熟 。
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2、番茄底部切十字 ， 用热水烫一下捞出 ， 去皮切成小块 ， 装进容器中即可 。
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3、大蒜和小葱切碎备用 ， 再把金针菇的根本切掉 ， 分成小缕后清洗干净备用 。
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4、锅中热油炒香蒜末 。
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5、加入西红柿翻炒片刻 ， 如果觉得味道不太浓郁也可以再加一勺番茄酱增香 。
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6、炒出番茄汁后继续加入1勺耗油、1勺生抽 。
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7、全程不加一滴水哦 ， 下入金针菇 ， 炖煮至金针菇熟透即可 ， 由于西红柿和金针菇中都含有大量的水分 ， 所以经过高温炖煮后就会出汤 ， 即使不加水也依旧能喝汤 ， 而且味道更浓郁 ， 出锅前撒点葱花点缀 ， 这样香喷喷的番茄金针菇就能开动啦 ， 小朋友也很喜欢 ， 感兴趣的朋友都来试试吧！
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