在家轻松搞定各式手工面条,好吃劲道的面条轻松搞定
爸妈非常喜欢吃面条 , 以前总是买挂面 , 现在有了柏翠Q7厨师机 , 在家轻松搞定各式各样的手工面条 。准备好面粉跟果蔬粉 , 跟我一起做起来 , 好吃劲道的面条轻松搞定!
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食材:
【在家轻松搞定各式手工面条,好吃劲道的面条轻松搞定】中筋面粉184克 , 南瓜粉(菠菜粉、甜菜粉、紫薯粉)6克 , 奶粉10克 , 纯净水90克 , 盐1克 。
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做法:
1.准备好全部食材 。
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2.把水跟菠菜粉倒入打蛋盆内拌匀 , 让水把菠菜粉溶解 。
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3.然后倒入面粉、奶粉、盐 。
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4.用筷子慢慢搅拌至絮状 。
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5.再用手简单按压成一块粗糙的面团 , 其他同法 。
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6.厨师机机头拓展部位安装压面机 , 注意安装的方向!
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7.用擀面杖把面团简单擀平 , 涂抹一点点面粉 。
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8.从最初的7号开始 , 反复按压直至面片光滑 。
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9.全部面片压好后 , 厨师机机头拓展部位换上面条机 。
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10.放入压好的面片 , 好吃又好看的面条就搞定了!
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小贴士
1.制作好的面条 , 可以撒点玉米面 , 可以防止面条黏连 。
2.压面机跟面条机千万不要水洗 , 用刷子扫掉粉末 , 袋子密封保存即可 。
3.这里用到的柏翠Q7厨师机不单单可以和面 , 搭配上拓展配件 , 面条、饺子皮等等都是很简单的哟!
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