炒腐竹时，掌握了这几个小窍门，软嫩又鲜香( 二 )
小窍门三：炒腐竹时加点醋
腐竹其实跟醋还是很搭的 ， 泡腐竹时 ， 加点白醋 ， 能预防腐竹泡得太烂 ， 保持脆嫩的口感 。炒腐竹时 ， 放点香醋 ， 能够软化腐竹的结构 ， 让炒出来的腐竹更容易入味 ， 吃起来软嫩又鲜香 。
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只要掌握以上这三个小窍门 ， 你会发现自己也能轻松做出饭店大厨的口感 。更重要的是 ， 看到家人大快朵颐地吃着自己做出来的美味 ， 真的有一种自豪的幸福感 ， 这不就是生活吗！好了 ， 学会的小伙伴们还在等什么呢 ， 抓紧也动起手来做一道清香软嫩、好吃又简单的家常芹菜炒腐竹吧 。
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【炒腐竹时，掌握了这几个小窍门，软嫩又鲜香】如果您对这道家常菜的制作有任何不同的看法 ， 欢迎在文章底部评论处发表您的观点 ， 我会认真阅读您的每一条用心的留言 。
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