萝卜和卷心菜在秋天收获。这一次是它们大量上市的季节。它是普通人餐桌上最常见的蔬菜。价格也实惠。俗话说“秋天萝卜胜于良药”，所以秋冬季节要多吃萝卜。吃萝卜也有很多方法。不管是凉拌、炒还是煮，都可以当馅料。如果你喜欢萝卜，不要错过萝卜包子和萝卜皮。
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用萝卜做馅，可以做成素馅，也可以搭配肉和蔬菜。是根据自己的喜好或者家里的一些食材决定的。我们家是吃肉的，每餐都吃肉。所以做萝卜包子一般就是做萝卜包子和萝卜包子。猪肉馅可以通过之前大家分享的做饺子馅的方法转移出去。不知道的朋友可以看看之前做饺子馅的方法。至于萝卜，加工很讲究。
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萝卜含水量丰富。为了减少后续的水流出，一般需要先杀水。有两种方法可以杀死水。第一种可以用盐腌一段时间，有些朋友会选择第二种方法溺水。萝卜软化后，挤出水分。推荐第一种方法。萝卜不需要被淹死，直接用盐杀水，既去除了萝卜的生味，又去除了萝卜的腥味。
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面粉500克，酵母5克，猪油15克，白糖15克，250毫升；温水；
萝卜一个，猪肉馅500克，葱花、盐、酱油、酱油、蚝油、白糖、食用油、花椒水；
1.在准备好的250毫升温水中加入5克酵母和15克白糖，搅拌均匀。温水和白糖都用来促进酵母发酵，使面团煨得更快；
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2.在准备好的500克面粉中慢慢加入酵母水，边搅拌边搅拌，搅拌成棉絮状，加入准备好的15克猪油，冷却后能使面团变软不发硬；
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3.加入猪油后，揉成光滑的面团，放在一边，使大小翻倍；
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4.准备面条时，准备馅料。把准备好的肉倒进一个大锅里。猪肉可以用三分肥七分瘦的猪肉调味。切碎后，加入盐、酱油、酱油、蚝油和白糖。搅拌均匀，搅拌均匀后加水，少量多次加入花椒水，充分搅拌后再加入下一次。需要150gg的肉馅。
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5.萝卜是这种馅料的重点。清洗好的萝卜需要先去皮，这样萝卜吃起来才会更好吃，不会掉渣。剥皮后用工具搓成细丝。萝卜揉好后，撒一点盐。用筷子搅拌均匀，腌制10分钟；
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6.萝卜杀青后，压榨萝卜的水分；
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