炒面里面添加火腿和鸡蛋，这几种食材也是经典搭配( 二 )
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烹饪贴士：
1、这道面条在翻炒的过程中 ， 几乎是全程用大火 ， 整个过程可能几分钟就能搞定了 ， 就是一气呵成 。
2、煮熟的面条还需要过凉水 ， 这样韧性会更好 ， 但是面条不要煮太久 ， 不然会煮烂糊 ， 这样吃起来的口感会变差 。
3、这里添加的是菠菜 ， 要是不喜欢的话 ， 也可以更换成其他的青菜 。
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