用通俗易懂的语言分享实用健身知识
这一期是瘦子健美系列的第十期
详情请见视频
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以上是我做视频以来,经常在评论或者私信中看到的一些关于蛋白粉副作用的说法。我每天都看到这样的信息。有时候甚至我发视频的时候,也会有人说你喝了蛋白粉身体才变成这样。喝蛋白粉训练出来的肌肉不自然,死了,没用。当很多人听到蛋白粉的时候,他们的反应就像我标题里写的那样。我已经有点烦了。相信大家也听过这些类似的言论,那么在这个视频中,我们就来说说蛋白粉的副作用以及是否真的会发生。
彻底结束这个话题!
这个视频也是瘦子肌肉打造系列的第十个视频。没看过前九个视频的朋友可以看看之前的视频,都是关于瘦子的肌肉打造。相信我,看完会对你很有帮助。
第一,蛋白粉会伤肾吗?
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让我给你一个直接的结论。肾脏健康的人,无论是吃高蛋白还是喝蛋白粉,都不会伤害肾脏,威胁健康的风险很低。
比喝奶茶健康很多倍。
那为什么这么流行蛋白粉伤肾,因为确实会发生。但是,如果你有肾脏问题和肾脏相关疾病,吃高蛋白或喝蛋白粉会伤害肾脏,不会影响健康人。
如果你有肾病,吃很多食物会伤肾,而不仅仅是蛋白粉,所以如果你真的有这种情况,那么这种言论对你是适用的,你真的需要避免高蛋白饮食,不要喝蛋白粉。
但是如果你身体健康,就不会有问题,所以要安全饮用。
这些都有相关的研究,有兴趣的可以自己去查。
首先,我们想知道这个问题的答案。我们只需要知道蛋白粉是怎么来的。市面上的蛋白粉种类很多,有大豆蛋白、牛肉蛋白、乳清蛋白等,其中乳清蛋白是我们健身爱好者购买最多的。
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简单来说,乳清蛋白是从牛奶中分离出来的优质蛋白。这种蛋白质纯度高,吸收率高,含有人体所需的必需氨基酸。因为蛋白粉纯度高,不会和其他物质混在一起,所以激素存在的可能性更小,比市面上大多数饮料都健康。
如果不在乎奶茶带来的健康危害,喝比奶茶健康很多倍的蛋白粉就不用担心这些危言耸听的言论。
要知道,即使在医院,有时候医生也会开蛋白粉给需要的病人补充营养。蛋白粉简单来说就是营养供给。
其实如果你真的想了解更多的蛋白粉,可以在百度百科搜索乳清蛋白。
我在这里直接截取几本百科全书中对蛋白粉的描述:
中国营养学会名誉理事、上海市营养学会名誉理事长赵教授在接受采访时指出,乳清蛋白作为一种优质蛋白,特别适合婴幼儿、老年人、运动人群和手术前后的患者。
婴幼儿
母乳是婴儿最好的食物,乳清蛋白是母乳的主要蛋白质,其次是酪蛋白。人乳蛋白中乳清蛋白与酪蛋白的比例约为6: 4。在牛奶蛋白中,乳清蛋白与酪蛋白的比例正好相反,约为2:8。乳清蛋白在胃内可形成软凝乳,易于吸收,其氨基酸组成与婴儿非常接近,最大限度地为婴儿所用。因此,通常采用在婴幼儿配方奶粉中添加a-乳清蛋白的方法,使蛋白质的组成接近人乳酶的组成,这对于提高配方奶粉中蛋白质的生物利用度,促进婴幼儿生长发育非常有利。
老年人
老年人容易出现蛋白质负平衡,因为蛋白质的分解代谢大于合成代谢。此外,在老年人的日常饮食中,蛋白质的摄入量通常较低,消化、吸收和利用率降低,更容易加剧这种负平衡,对维持老年人的肌肉力量和免疫力非常不利。因此建议补充易于消化吸收利用的优质蛋白质。乳清蛋白是一种营养价值高、易消化吸收的优质蛋白质。此外,乳清蛋白富含免疫球蛋白、乳球蛋白等成分,可以提高老年人的免疫力,增强他们的体质。乳清蛋白也是钙的良好来源。部分乳清蛋白制品每100 g可提供500 ~ 800 mg的钙,有助于维持老年人的健康,降低骨矿物质流失和骨折的风险。
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