主食、菜肴一锅端 吃一口全是料!延吉美食好吃又顶饱 直呼过瘾!( 三 )
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制作拌饭菜 。在石锅中刷一层香油 , 放入米饭并打散;
每一样配菜中加入香油、盐、芝麻搅拌均匀;
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将拌好的配菜铺在米饭上 , 依次放入黄豆芽、胡萝卜、菠菜、角瓜、香菇、桔梗、牛肉粒 , 加入拌饭酱、四成熟的煎鸡蛋 , 上火煮五分钟即可 。
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拌饭酱做法:碗中加入朝鲜族辣酱、碳酸饮料、香油、盐、芝麻、蒜末、洋葱搅拌均匀 。
先喝口汤暖暖胃 , 大酱汤的酱香与肉香充分融合 , 边吃菜边喝汤也是种享受;石锅拌饭是热、烫、喷、香 , 米饭粒粒分明 , 又夹杂着酱香 , 甜绵柔滑~
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(CCTV回家吃饭)
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