鱿鱼最好吃的家常做法，掌握关键3步，做出来的鱿鱼鲜香滑嫩
最近县里在举办农副产品的展销会 ， 本是宽敞的停车场 ， 摆满了各式各样的新鲜时蔬 ， 来来往往的人比赶集的时候还要多 ， 那场景就跟过年前置办年货差不多了 ， 特别的热闹 ， 其实在悦悦看来 ， 最受大家欢迎的还是要数在展会入口处的特色小吃 ， 牛肉串 ， 羊肉串 ， 还是香味四溢的铁板鱿鱼 ， 貌似不管开办什么样的展会 ， 这些特色小吃都会始约而致 ， 似乎它们的存在是不可或缺的 ， 令人感到不可思议的事情是 ， 小吃摊前的队伍比人家真正卖瓜果时蔬的摊位还要长出很多倍 ， 您在逛展会的时候喜欢吃这样特色小吃吗？
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悦悦最喜欢吃那里的铁板鱿鱼 ， 每次去的时候 ， 总会买上一两袋来解解馋 ， 10元一袋 ， 量不是很多 ， 价格有些小贵 ， 两小袋也没吃过瘾 ， 老家是个靠山的地方 ， 海产品很少 ， 对于鱿鱼的记忆 ， 只有是每年过年的时候 ， 家里才会买回来一两斤的鱿鱼干 ， 用水泡开 ， 改花刀 ， 切片 ， 然后再放酸萝卜爆炒 ， 这样的做法 ， 好吃又下饭 ， 但是完全没有感受到鱿鱼的鲜味 。直到后来工作了才知道市场里还有新鲜的鱿鱼卖 ， 而且知道了鱿鱼的营养价值跟同等量的牛肉和金枪鱼差不多 ， 它的热量极低 ， 且不含脂肪 ， 属于那种特别好吃的肉 ， 吃了还不会长肉的好东西 ， 难怪这么多人都喜欢吃鱿鱼 ， 特别是在夏天 ， 怕长胖的人多吃鱿鱼就是一个非常不的选择 ， 鱿鱼 ， 也有的地方叫它柔鱼 ， 新鲜的鱿鱼体形完整竖实 ， 表面呈粉红色 ， 且富有光泽 ， 肉质鲜嫩肥厚 。
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相信大家都会在这样的困惑 ， 鱿鱼好吃但是不会做 ， 不会收拾 ， 今天悦悦就给大家分享一种鱿鱼最好吃的家常做法 ， 掌握关键3步 ， 做出来的鱿鱼鲜香滑嫩 ， 入味又爽口 ， 比从外面买的铁板鱿鱼还好吃 ， 还解馋！
准备材料：新鲜鱿鱼500克 ， 生姜1块 ， 蒜粒3个 ， 香葱3根 ， 青椒2个 ， 红辣椒2个 ， 洋葱半个 ，
详细做法如下：(制作过程中需要注意的细节 ， 都已经总结在最后了 ， 千万别错过了哦)
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【第一步】：鱿鱼买回来清洗干净之后 ， 先把它的内脏取出来 ， 接下来把它的墨去掉 ， 然后再把鱿鱼的眼睛和牙齿切掉 ，
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清理干净之后把鱿鱼直接切段 ， 装入盘中备用 ， 鱿鱼属于海鲜的一种 ，
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食材越新鲜 ， 烹饪的过程中就越不需要过多的调料 ，
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【第二步】：接下来准备一些配菜 ， 生姜去皮之后切片 ， 蒜粒切片 ， 香葱切段 ， 辣椒直接切成斜片 ， 通常我们做鱼时 ， 都会准备这些配料 。
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【第三步】：炒锅烧热 ， 然后倒入食用油 ， 油温5成热时 ， 倒入葱姜蒜爆出香味 ， 再放入香葱 ， 洋葱 ， 辣椒快速翻炒 ，
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