20世纪，波尔多葡萄酒因战争和行业混乱经历了几次大起大落。最后，在1948年，行业管理组织-波尔多葡萄酒行业委员会成立。本世纪以来，波尔多先后建立了多个等级体系，其中一些甚至有淘汰机制，对促进波尔多不同产区葡萄酒的市场，鼓励优质葡萄酒的产生起到了重要作用。
但直到现在，波尔多还在继续努力提高技术和质量，规范生产，严格立法，积极推广波尔多葡萄酒。尽管受到各方的影响，它仍然保持着世界第一葡萄酒之乡的地位。除了干红葡萄酒、干白葡萄酒和甜白葡萄酒，波尔多还生产桃红葡萄酒、起泡酒等。，所以波尔多出产的葡萄酒几乎可以满足一顿完整的正式晚宴的需求。
总的来说，波尔多葡萄酒发展历史悠久，在世界范围内影响深远。今天就到这里，希望加深大家对波尔多葡萄酒的了解。
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