大人孩子都爱吃的土豆泥，口感绵糯细滑，入口即化，食欲大开
土豆是一年四季都能吃到的美味 ， 虽然这个食材很普通 ， 但是大家不要小看这个食材 ， 它的存在已经有几千年的历史了 ， 而且营养丰富 ， 经典又百搭 ， 土豆中含有非常丰富的微量元素 ， 而且维生素C的含量比苹果还要高 ， 而且一年四季中不管是什么季节都不贵 。
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我们这边的土豆价格在一块五到两块之间 ， 可以说是非常便宜的食材了 ， 而且土豆的做法百变 ， 今天要给大家分享的就是一道大人孩子都爱吃的土豆泥 ， 对于家里有不爱吃饭的小宝宝 ， 妈妈不知道做什么的时候 ， 给宝宝做一个土豆泥肯定没错了 。
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虽然土豆百吃不厌 ， 但我们还是将土豆泥做成各种花样 ， 宝宝每次都有新惊喜 ， 食材随手可得 ， 便宜又好吃 ， 还可以变幻出无穷的花样 。口感绵糯细滑 ， 入口即化 ， 舀上一勺塞嘴里 ， 保证宝宝瞬间食欲大开 。
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下面就来看看中广核道菜的具体的做法吧 ， 不会做的妈妈们 ， 赶紧收藏起来 ， 有时间做给家人吃 ， 家人肯定会喜欢的 。
【菜品】：肉末土豆泥
【烹饪食材】：土豆3个、肉末适量、胡椒粉适量、盐适量、淀粉适量、料酒一勺、豆瓣酱一勺、白糖适量、葱花适量
【烹饪步骤】：
1、首先准备好要用的食材 ， 将土豆削皮之后切成小块 ， 然后锅中烧水 ， 烧开了之后将切好的土豆块放入水中煮熟 。
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2、煮熟的土豆开捞出来然后沥干水分放在碗中 ， 加入盐和适量的胡椒粉 ， 用勺子将土豆压成土豆泥 。
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3、如果觉得土豆泥有点干的话 ， 可以慢慢加入一点水在里面 ， 一边加入一边搅拌一下 。
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4、准备好一个保鲜膜 ， 然后为了方便脱模 ， 在保鲜膜上面涂上一层食用油 ， 再将压好的土豆泥放入保鲜膜上面 。
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5、压紧实一点然后放入碗中 ， 越紧实就越容易成型了 。
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6、压好之后的土豆泥倒扣在盘中 ， 像图中这样子 。
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7、将淀粉和水搅拌均匀做成水淀粉备用 。
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8、锅中加入适量的食用油烧热 ， 然后将准备好的肉末放入锅中快速炒散炒熟 。
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9、加入料酒和豆瓣酱 ， 适量的盐和白糖 ， 再将做好的水淀粉倒入在锅中继续煮一下 ， 直到汤汁浓郁就可以了 ， 关火 ， 将做好的汤汁淋入土豆泥上面就可以了 ， 这道美味的肉末土豆泥就做好了 。
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