家里自制的老北京鸡肉卷比肯德基简单好吃，老少皆宜
我的孩子们特别喜欢去像麦当劳和肯德基这样的地方。似乎现在的孩子都是这样。不知道什么时候像肯德基这样的外国快餐在中国这么受欢迎，七八十岁的人和两三岁的孩子都喜欢吃。
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在肯德基餐厅吃饭一般都是小两口，或者大人带孩子吃饭，卫生还可以，但是里面的东西真的不便宜，带孩子吃饭也不会花100块钱，尤其是像我这样在blx的妈妈，不可能一直带孩子。
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因为肯德基用的鸡大部分都是速食鸡，是短时间做出来的，之前看过一篇报道说孩子总是吃肯德基，然后就变得有点早熟了，所以我总是隔一段时间带孩子去一次，有时候特别想吃，在家给孩子煮。
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事实上，肯德基的食物并不是很难。妈妈们，要想细心，就要像我一样学习各种做法，孩子在家吃饭健康快乐。今天想分享老北京鸡肉卷的做法。肯德基的老北京鸡肉卷价格不便宜，而且很小，不如在家做老北京鸡肉卷。做法简单，甚至比肯德基好，老少皆宜。也可以根据孩子的口味添加配料。妈妈可以做到。
:老北京鸡肉卷
:面包配料:普通面粉100克，酵母适量，白糖适量，温水适量
剩余配菜:鸡胸肉1块、黄瓜半根、沙拉酱适量、番茄酱适量、紫甘蓝半棵、胡椒粉少许、料酒适量、面包糠适量、盐适量、油纸一张
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1.把面粉和白糖混合在一起。
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2.酵母用温水融化。注意用温水而不是热水。大约是40度。
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3.酵母融化后，加入面粉中，揉成面团，然后盖上盖子或保鲜膜醒发。
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4.打样面条时处理其他食材，将一块鸡胸肉切成细条，然后在料酒和盐中加入少许胡椒粉，搅拌均匀腌制。
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5.准备植物卵。
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6.不粘锅加入少许食用油，然后将植物鸡蛋倒入锅中小火煎熟，然后捞出备用。
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7.将腌制好的鸡胸肉裹上面包糠，然后放入油锅中炸至金黄色。
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8.面团成熟后取出，分成三个小面团，然后擀成面皮，面皮不要太薄也不要太厚，也就是你平时吃的春饼的厚度。
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9.锅中倒入适量的油，然后将干面包放入锅中，直到两面都鼓起。
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