我家隔三差五就来一份肥肠煲，做法简单又下饭！
我家隔三差五就来一份肥肠煲 ， 做法简单多样 ， 不过呢 ， 我最爱的还是搭配点小海鲜 ， 鲜而不腻 ， 做法简单还非常下饭！
【我家隔三差五就来一份肥肠煲，做法简单又下饭！】
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食材：
肥肠1根、八爪鱼3只、干贝丁100克、鸭肠200克、娃娃菜1颗、魔芋丝200克、姜4片、蒜4瓣、小葱1根、轻盐原汁酱油2勺、蚝油2勺、花椒少许、盐少许、白芝麻少许 。
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做法：
1.准备好全部食材 ， 这里的肥肠是直接购买的半熟的 。
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2.把肥肠切小块 ， 放入烤箱空气炸十分钟 ， 把油脂炸出来 。
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3.珐琅锅内淋上少许油 ， 倒入花椒、姜片、蒜末炸香 。
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4.肥肠控油后下锅炒匀 ， 倒入娃娃菜 ， 再加入酱油、蚝油炒匀 。
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5.倒入少许纯净水 ， 再把八爪鱼、干贝丁、魔芋丝、鸭肠放入锅内 ， 盖上盖子 ， 转小火炖煮15-20分钟 。
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6.最后撒点盐调味 ， 关火 ， 再撒点葱花、白芝麻即可 。
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小贴士
这里搭配的海鲜不是绝对的 ， 虾、海蛎子、鲍鱼都可以 。
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