土豆别再炒着吃了，教你新做法，口感焦香酥脆，比清炒要好吃
土豆和鸡蛋是大家常见的2种食物 ， 而且这两种食材算是一道百搭菜 ， 无论炒着吃、熬汤喝、还是煎着吃 ， 口感都是相当棒的！大家都吃过薯条吧 ， 薯条就是用土豆做的 ， 吃起来外皮有点焦脆 ， 里面嫩嫩的 ， 是孩子们最爱的小零食 ， 但是做薯条的时候 ， 里面不放任何食材 ， 吃起来一点营养价值都没有 ， 今天我给大家带来一道炸土豆的做法 ， 里面放上营养丰富的鸡蛋 ， 吃起来口感特酥脆 ， 比薯条还好吃！
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炸土豆
这道炸土豆的做法很简单 ， 只要是大家把土豆切成丝 ， 加上鸡蛋、食盐、胡椒粉调味 ， 再加上适量的面粉 ， 搅拌成粘稠的面糊 ， 只要是用筷子夹起土豆丝 ， 不散开就可以 ， 最后下油锅炸5分钟就可以出锅 ， 这就是炸土豆的做法 ， 不仅做法简单 ， 而且口感酥脆有营养 ， 是全家最爱的小零食！自己在家做的零食 ， 里面零添加 ， 营养十分丰富！土豆别再炒着吃了 ， 教你新做法 ， 口感焦香酥脆 ， 回回都光盘！我个人觉得土豆这样做 ， 比薯条还要焦脆 ， 比清炒要好吃 ， 是老人孩子最爱的小零食！接下来 ， 我就把炸土豆的做法分享一下 ， 抓紧看看步骤学习一下吧！
【炸土豆】
【原材料】：土豆、鸡蛋、面粉、食盐、花椒粉、菜籽油 。
【制作步骤】
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炸土豆
第一步：准备300克土豆洗干净削皮 ， 切成细丝（你也可以直接擦成细丝）把土豆丝放在碗中 ， 打上鸡蛋2个搅散 ， 再加上一点食盐、花椒粉搅拌均匀 ， 最后再加上一点面粉搅拌均匀 ， 搅拌到土豆丝粘稠即可 。
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炸土豆
第二步：在锅里倒上菜籽油 ， 先把油温加热到6成热转到小火 ， 用筷子夹起土豆丝放在锅里炸 ， 炸到土豆丝定型翻一面 ， 大约炸5-6分钟 ， 两面金黄就可以出锅了 。
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炸土豆
【土豆别再炒着吃了，教你新做法，口感焦香酥脆，比清炒要好吃】【温馨小贴士】
1：把土豆削皮切成细丝 ， （不要切很粗了 ， 很粗的话 ， 土豆丝就不会粘连在一起了） ， 你也可以擦成细丝 。
2：在土豆丝里先加上鸡蛋搅散 ， 再加上食盐、花椒粉搅拌均匀 ， 调一下咸味 ， 最后放上面粉搅拌均匀 ， 面粉不要倒很多了 ， 只要是土豆丝能粘连在一起就可以 。
3：下油锅时 ， 先把油温加热到6成热 ， 然后再用筷子夹起土豆丝 ， 放在锅里炸 ， 刚下油锅先不要搅动 ， 以免土豆丝松散了 ， 炸到定型翻一面 ， 两面金黄 ， 大约炸5-6分钟就可以出锅了 。
这就是炸土豆丝的做法 ， 炸出来的土豆丝可以让老人孩子当成一道小零食 ， 也可以当成一道下酒菜 ， 口感焦香酥脆 ， 营养十分丰富 ， 喜欢此做法的话 ， 不要忘记收藏起来 ， 有时间在家做一下吧！
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