第一天:
一:海钓的三大目标
1.在海底捞创造公平公正的工作环境；
2.致力于双手改变命运的价值观，在海底捞成为现实；
3.向全国开放海底。
二.海底捞服务宗旨
1.细心、耐心、周到、热情
2.客人的每一件小事都应该作为一件大事来做
三:海底捞员工不准
1、不准向客人露脸，不准与客人争吵；
2.不允许因为客人的穿着而轻视或讨论客人；
3.不允许谈论客人，因为他们知道自己的过去；
4.客人掉在餐厅的物品不能自己保管，主动交给酒吧。
四:海钓的意义
1、员工的解释
海:海宽广无边；
2.底层:海底捞用人原则，每个员工都要从底层做起；
3、钓鱼:综合素质，用勤劳的双手改变自己的命运；
4.给客人的解释:海底捞的火锅像大海一样有吃不完的食物，顾客可以品尝到一切。
五:海钓用人原则
一定要做一个勤奋的人，即使你很笨，我们也愿意教你。
六:海底捞14个岗位
店长、大堂经理、后厅经理、吧台、门卫、司机、保安、关键人员、收货、修指甲、擦鞋、游乐园、电工、质检人员
七.员工培训基地的要求
1.如果你排队吃饭，你必须排队，不要领先；
2.节约粮食；
3.吃饭时，脚不准踩在桌椅上，必须放在地上。如有违反，清理食堂所有桌椅；
4.当你做饭时，你必须对做饭的主人说“谢谢”；
5.未经批准，不得离开培训基地。如果你违反了，你会直接成名；
6.男生的仪容仪表要求:必须留头、刮胡子、剪指甲。
女生的仪容要求:不要皱眉，不要佩戴任何金银首饰，留指甲，已婚女性可以佩戴婚戒
八:班级要求
1.坐成坐姿不要靠在上面，不要抬腿；
2.上课时手机必须关机。违反培训师没收保管的，培训结束后退回；
3.不要打瞌睡；
4.不说话；
5.禁止吸烟。
九:宿舍要求
1.宿舍里的员工选举自己的宿舍领导，一经认可必须服从；
2.进入宿舍必须穿拖鞋；
3.床上只能放床单、枕头、被子，床下不允许放脸盆、鞋袜；
4.宿舍员工的袜子必须每天清洗。如有违反，清理宿舍所有员工的袜子，以免影响他人健康；
5.宿舍内不允许吸烟；
6、早上起床一定要盘好被褥，打扫干净，一定要统一。
文章图片
第二天:
1.海底捞考勤系统
1.工资制度
服务员基本工资:月工资1080元，二级员工月工资1100元，一级员工月工资1120元；
⑵工龄工资:40元，两年80元，三年120元，四年120元，员工满一年后五年以上140元；
公司每月给新员工2天带薪公休日，一年后每月3天，三年后每月4天；
新员工进店标准:14号前一天，14号后无公休日；
⑸如果员工辞职，必须提前15天。员工提前离职，公司不给结算工资；
商店每月为新员工扣除员工的20元作为公司的保证金。如果店铺允许正常离职，保证金会退还，否则不予退还。
二:迟到奖惩制度
1.1-5分钟扣0.5元，5-30分钟扣10元，30-120分钟扣半天工资，120分钟以上罚矿工，必须照常上班；
2.一个月迟到三次以上，只领基本工资，扣月底奖金；
3.因私事不能请假、休息、早退，视为旷工；
4.处罚标准:普通员工半天扣20元，一天扣40元，月底只发基本工资；
5.员工无故被辞退一天以上的；
6、处级以上干部员工旷工直接辞退。
推荐阅读
- LOL玩家被职业带跑偏了，导致打野AD和辅助，越来越蠢
- 借助 借助大数据视角 分析我市供暖问题
- 这家有特色的民宿，自助早餐有点丰富
- 蜜蜂飞进大棚“打工”青州市以蜜蜂授粉助推现代农业产业绿色发展
- 快速大额借款 三招助你快速获得大额贷款
- 镇赉县供销合作社联合社：引导科学施肥，助力备春耕
- 空压机论坛 广州雅斯展览-华南空压机展赞助空压机分享论坛完美落幕
- 富硒食用菌产业 助力乡村振兴
- 毕节纳雍：养殖肉牛助农增收致富
- 以“三链同构”助推农村“三产融合”——河北省灵寿县国家农村产业融合发展示范园创建经验