蚝油生菜的做法，一般正常的程序稍微复杂一点，一分钟就能上桌有时间的人

有时间的人，自然会把每道菜做得精精致致，任何细节都不会将就，费很大的劲做一道菜，可以把普通的食材做成吃不起的样子， “厨房累成狗，上桌吃一口” 。可是我没有那么多的时间，经常是把复杂的菜简单做， 1分钟就能上桌的最好。尤其是大夏天，厨房里没有空调，热得好像汗蒸房，所以就喜欢做一些最简单的饭菜。

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夏天很喜欢吃清新爽口的菜，比如说：”生菜” ， ”金针菇”一类的东西，做起来很简单，都是一些快手菜，可以很快的做出来，又节省时间又好吃，还不腻，很适合炎热的夏天。

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生菜看起来很简单的样子，其实生菜的营养成分也不少的，含有丰富的维生素e ，维生素c和胡萝卜素等。蚝油生菜的做法，一般正常的程序稍微复杂一点，首先看一下比较细致一点的做法吧！

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蚝油生菜：
准备一口锅加上水，水烧开以后加入两三滴油，放上一小勺盐。然后放生菜烫几秒钟捞出，就是把生菜焯水。放油和盐的目的，就是让生菜的颜色保持绿色，看起来美观，
另外准备一口锅放上油，把油烧热以后，放蒜末炒出香味，放两勺蚝油，一勺酱油一勺盐，少量味精，再加入一小杯清水。搅拌均匀后煮开，适量水淀粉勾芡，汤稍微变得黏稠一点的时候关火，然后浇到焯过水后，控干的生菜上。

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但是我在家自己做的时候，往往会选用更简单的方法。这样做蚝油生菜最简单了。一分钟就可以上桌了，一不用焯水，二不用再热油了。直接一次性出锅，做的道理还是一样的。只是做出来的样子上，稍微有一点比不上焯过水的那种，焯过水的那种摆盘也会比较漂亮。
更简单的蚝油生菜：
锅内烧油，油热放蒜末，炒出蒜香味。
放入生菜，翻炒几下以后，加两勺蚝油，一勺酱油，一勺盐，少量味精。然后翻炒均匀出锅。

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其实就是少了焯水的步骤，颜色上看起来没有那么鲜亮，但是味道完全都是一样的，直接一次性就做出来了，不用焯水。看看这简单的步骤吧，只是炒菜的话，好像1分钟都用不了。从进厨房到从厨房出来，一共1分钟也差不多。
【蚝油生菜的做法，一般正常的程序稍微复杂一点，一分钟就能上桌】
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蚝油生菜的做法，一般正常的程序稍微复杂一点，一分钟就能上桌

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