芒果糯米糍，不掺杂任何添加剂，做法超级简单
我们可以做一道传统甜品糯米糍 ， 成品可以直接吃 ， 也可以冷藏之后再吃 。前两年突然火爆的糯米糍雪糕就是这个糯米糍 ， 个人感觉冷藏后风味更佳 ， 口感更好 。家里还有芒果 ， 就做成芒果馅的糯米糍 ， 外皮软糯Q弹 ， 内馅鲜香 ， 一口下去满满的都是幸福感 。它不和外面卖的雪糕一样 ， 它不掺杂任何添加剂 ， 并且做法超级简单 ， 尤其是小孩子 ， 一口一个超级喜欢吃！
【芒果糯米糍】
【芒果糯米糍，不掺杂任何添加剂，做法超级简单】
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所需食材：蛋黄、椰蓉、玉米淀粉、糯米粉、椰浆、黄油、牛奶、糖粉、芒果
步骤一：黄油隔热水融化成液态 ， 倒入一个大碗内 ， 倒入蛋黄、椰浆、糖粉 ， 搅拌均匀 。
步骤二：然后倒入适量糯米粉和玉米淀粉 ， 搅拌均匀 ， 此时是稀糊状 。
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步骤三：在大碗上盖上一层保鲜膜 ， 冷水放入蒸锅内 ， 烧开后 ， 继续蒸20分钟 。
步骤四：取出大碗 ， 用筷子朝着一个方向搅拌 ， 搅成光滑的面团 ， 此时面团很粘手 ， 放入冰箱冷藏1个小时 ， 取出就不怎么粘手了 。
步骤五：芒果去皮去核 ， 将果肉切成小块 。
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步骤六：带一次性手套 ， 取适量面团 ， 捏成圆形的薄皮 ， 放入一块或者两块芒果肉 ， 像包包子一样捏紧捏合 ， 收口朝下 。
步骤七：放入椰蓉内滚一圈 ， 裹上一层椰蓉 ， 就可以食用了 ， 我建议放入冰箱冷藏3个小时 ， 取出在吃 ， 即冰凉爽口 ， 还软糯香甜 ， 超好吃 。
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