燕窝的成分燕窝有什么主要成分和功效难怪越来越多的人吃燕窝唾液酸

什么是燕窝
燕窝，又名蔡妍、燕根、蔡妍，是雨燕科的一些雨燕和金丝燕的几只金丝燕雨燕分泌的唾液。它被称为“鸟巢”，因为它经常建在岛屿的悬崖上，看起来像陆地上燕子的巢。

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燕窝的主要成分
燕窝的主要营养成分包括唾液酸、水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素、氨基酸和表皮生长因子，对促进人体活力有重要作用。
1.唾液酸
燕窝还含有一种叫做唾液酸的神奇物质。它能起到解毒、美容、清除自由基、增强免疫力等神奇功能。
其实唾液酸的化学名称是“N-乙酰神经氨酸”，可以从燕窝的蛋白质化合物中提取，唾液酸占燕窝干物质重量的3% ~ 15%。已经确定有保健作用，这也是燕窝的神奇之处。每次吃燕窝，一般是3-5g左右。
唾液酸不仅能调节神经紧张，而且在调节人体生理生化功能方面也发挥着重要作用。动物实验表明，唾液酸能抗氧化，抑制过氧化氢引起的细胞死亡；能辅助t淋巴细胞转化，增强免疫力。
同时，孕期和哺乳期通过燕窝补充唾液酸，可以促进胎儿神经细胞的分化、发育和再生，有助于新生儿的大脑发育。这也是我们建议孕妇夫妇、孕妈、产妇吃燕窝的主要原因。
吃燕窝可以提高三个月左右的抵抗力，一年比较好！

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2.水溶性蛋白质
燕窝中含有大量的“蛋白质”，燕窝中水溶性蛋白质的含量高达50%。燕窝独特的蛋白质成分含有大量的生物活性分子。一般人体受伤后，组织修复需要大量的蛋白质，人体的代谢和更新也需要蛋白质。吃燕窝有助于病后人体组织的生长发育和恢复。

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3.碳水化合物
更不用说碳水化合物，这是一种常见的营养物质。燕窝中碳水化合物的含量高达30%。碳水化合物是人体热量的主要来源，它补充蛋白质，使蛋白质不仅能提供热量，还能促进脂肪代谢。

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4.微量元素
燕窝含有微量元素和矿物质，是人体组织和细胞内外液的重要成分。
钙可以降低神经细胞的兴奋性，维持大脑的正常状态，促进儿童骨骼的发育和生长，预防中老年人因骨钙流失导致的骨质疏松和骨质增生，增强皮肤受损时血液的凝固能力，帮助人体吸收维生素B12；
钾可以调节细胞内适当的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢。有助于维持神经健康和正常心跳，预防中风，辅助正常肌肉收缩。当高钠摄入导致高血压时，钾可以降低血压。
镁是一种矿物质，是调节大脑在学习和记忆中受体功能的主要因素。镁缺乏会导致大脑动脉血管收缩。
【燕窝的成分燕窝有什么主要成分和功效难怪越来越多的人吃燕窝】锌能促进脑细胞的发育，加速大脑神经递质的传递，增强人的反应能力、思维活跃和行为敏捷；锌可以调节人体的免疫功能。锌能维持男性正常的生理功能，促进儿童正常发育，促进溃疡愈合。
铁在人体内的生理功能主要是参与氧的运输。缺铁会引起缺铁性贫血，导致抵抗病原微生物入侵能力降低等症状。