完美家庭美食槐花饺子，美味又健康( 二 )
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6、烧一锅开水 ， 水开后加入饺子 ， 待饺子全部飘起来 ， 再煮5分钟即可出锅 。
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[烹饪技巧]：
槐树花不要焯水很长时间 ， 10秒即可出锅 ， 因为后续我们需要二次加工 ， 如果焯水时间过长 ， 不仅影响槐树花清新的口感 ， 还会使颜色变暗 ， 影响美观 。
和面的时候加水要一边搅拌一边倒入水 ， 水和面的比例一般是水是面的一半左右 ， 主要使看家中的面粉吸水性的多少 。
饺子包好后可以选择水煮和蒸 ， 蒸的时间是开锅13分钟就可以了 。
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