黄山美食排行榜，你最爱哪道？
黄山除了有美丽的风景之外 ， 自然还少不了许多当地的特色美食 ， 黄山美食很多是以徽菜为主 ， 下面总结几道黄山有名的美食 ， 你最喜欢哪道 。
徽州臭鳜鱼
徽州臭鳜鱼闻着臭 ， 吃着香 。早年徽商远行 ， 沿途放排 ， 打鱼为食 ， 存的桂鱼时间久了 ， 易生异味 ， 便以盐抹之 ， 翻来覆去 ， 千里之外鱼仍未变色 ， 形正而味浓 ， 滚油爆炒 ， 异香扑鼻 。
【黄山美食排行榜，你最爱哪道？】
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徽州毛豆腐
徽州毛豆腐也叫霉豆腐 ， 是徽州地区传统名菜 。选用优质黄豆制成豆腐 ， 要趁鲜切成小块置于阴凉干燥处让其发酵 ， 豆腐表面长出均匀细密的绒毛即已乳化成熟 。再过油烹饪而成的一道徽州特色美食 。
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徽州刀板香
徽州刀板香是徽州人待客的一道主菜 。它的主要食材是腌制的咸肉 ， 晒好的猪肉晶莹剔透 ， 切大块放入锅里 ， 加鲜问政山笋煨煮 ， 把肉煮成7-8成熟取出 ， 趁热放到刀板上切小块（厚1厘米、长宽5厘米左右）装盘就开吃 。肥而不腻 ， 咸香美味 。
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黄山烧饼
黄山烧饼又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼 ， 是安徽省黄山市的一种特色传统小吃 。刚出炉的黄山烧饼色泽金黄 ， 吃起来酥脆爽口 ， 油而不腻 ， 令人回味无穷 。
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还有黄山双石、问政山贡笋、祁门中和汤......各种黄山美食 ， 尽在安徽人家 。安徽人家美丽的徽式景观 ， 黄山路太遥远 ， 那就来安徽人家吧 ， 赏美景 ， 品原汁原味地道的传统徽式佳肴！
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