金针菇蒸粉丝，小白都能轻松掌握的美味，小白都能掌握的美味
在我们的日常生活中 ，
相信很多人对于蒸煮的菜肴应该颇为爱吃 。
毕竟他们大多数款式操作起来都非常方便 ，
而且还还原了食材的本味 ，
只需经过简单的调味手法 ，
就能做出让人们非常喜欢的美食 。
其实相对于笔者来说 ，
自己对于清蒸类的美食佳肴也是尤为的拿手 。
【金针菇蒸粉丝，小白都能轻松掌握的美味，小白都能掌握的美味】
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就拿今天分享的这款金针菇蒸粉丝来说 ，
相信很多人对于它而言应该并不陌生 ，
而且在操作手法上 ，
它也是小白都能轻松掌握的美味 。
当然啦 ，
笔者今天分享的操作手法和以前的略有不同 ，
自己采用了蒜蓉和剁椒相搭配的热油浇淋法 ，
加上鱼露和生抽的简单调味 ，
成品的口感甚至有一种品尝鱼肉的质感哦 。
如果您对今天这款家常美味也有一定兴趣的话 ，
不妨来看看它是如何烹饪的吧 ，
还望喜欢 。
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【美食名称】：金针菇蒸粉丝 。
【准备原料】：金针菇250g ， 龙口粉丝60g ， 蒜蓉辣椒两勺 ， 蒜末30g ， 两勺鱼露 ， 两勺生抽 ， 花椒30粒 。
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第一步：首先把准备好的龙口粉丝放在25度的温水中提前泡软 ， 然后用剪刀剪成和金针菇差不多长度的长段；金针菇用刀切除根部之后 ， 分成小束 ， 清洗干净 。
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第二步：随后准备一个平底盘 ， 先铺上一层粉丝 ， 再铺上金针菇 ， 然后把准备好的蒜末和剁椒铺在表层 ， 之后浇淋上准备好的生抽之后 ， 直接冷水上蒸锅 ， 大火蒸煮20分钟左右 ， 取出备用 。
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第三步：最后把准备好的花椒和15ml的食用油放在一起加热至八成热 ， 浇淋在蒸熟的金针菇表层 ， 无需翻拌 ， 淋上一些鱼露 ， 就可以上桌品尝了 。
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相对于今天这款美食来说 ，
其主体的烹饪方法应该算是非常简单的存在 。
如果您对今天这款家常美食也非常喜欢的话 ，
不妨自己在家动手尝试一下吧 。
笔者相信您的家人也会非常爱吃哦 。
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