排骨煮熟时，它们会变成木柴吗？原来你用错水了
当排骨煮熟时 ， 它们会变成木柴吗？原来你用错水了 。我来教你正确的操作 。没有柴火 ， 排骨又新鲜又嫩
当排骨煮熟时 ， 它们会变成木柴吗？原来你用错水了 。我来教你正确的操作 。没有柴火 ， 排骨又新鲜又嫩
最近肉的价格明显下降了很多 ， 尤其是猪肉的价格 。每公斤十多元真的很便宜 。这对我们全家来说绝对是个好消息 。毕竟 ， 我们家没有肉是幸福的 。肋骨也是我们家的最爱 。我昨天买了4公斤 ， 准备炖了 。
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制作排骨有很多不同的方法 ， 但我最喜欢的就是炖排骨和汤 。然而 ， 无论使用哪种方法 ， 都必须经过热烫步骤 ， 以去除肋骨上的鱼腥味 ， 使其更加美味 。
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但这里有个问题 。为什么肋骨在锅里煮时会变成柴火？事实上 ， 只有一个原因 ， 那就是你用错了水 ， 那么你可以用什么样的水来漂白肋骨呢？今天 ， 让我们来教你如何正确操作 。用这种方法制作的排骨鲜嫩 ， 没有柴火和腥味 。
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[水煮排骨]
配料：新鲜排骨、葱、姜、料酒
1.首先 ， 在选择肋骨时 ， 我们必须仔细选择 。选择鲜红色和有弹性的 ， 更新鲜 ， 味道更好 。
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2.购买肋骨的第一步不是烫 ， 而是将其浸泡在一盆水中 。浸泡大约需要一个小时 。如果你看到中间的水脏了 ， 你最好再换一次 。这样 ， 浸泡过的排骨将被血液和水浸泡 。冲洗后备用 。
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3.接下来 ， 让我们把水烫一下 。烫水是冷水、开水还是温水？事实上 ， 正确的操作应该是往锅里放冷水 ， 往锅里加入足够的冷水 ， 然后放入排骨 ， 然后加入洋葱和姜 ， 然后倒入一些料酒 。
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4.这样的话 ， 就可以生火做饭了 。烹饪一段时间后 ， 锅里会有很多漂浮的泡沫 。我们用勺子把这些脏东西撇出来 。撇去所有肋骨并煮沸后 ， 你可以把它们捞出来 。排骨取出后 ， 用温水冲洗干净 ， 就可以用来做饭了 。
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为了使炖排骨美味可口 ， 事先处理它们是非常重要的 ， 而热烫是必不可少的 。按照这种方法 ， 没有柴火的肋骨新鲜而嫩 。它们味道鲜美 ， 没有腥味 。吃起来真的很享受 。如果你喜欢吃排骨 ， 下次用这种方法把水烫一下 。
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提示：
1.开水后排骨为什么会变得这么热？原因是它对水没用 。正确的方法应该是在冷水中煮沸 ， 然后将其漂白 ， 使其更新鲜、更嫩 ， 没有腥味 。
【排骨煮熟时，它们会变成木柴吗？原来你用错水了】2.在烫猪排之前 ， 如果你有时间的话 ， 最好把它们放在水中浸泡一会儿 。
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