颜值高又好吃的冰皮月饼，制作方法并不难，按照步骤学习
月饼的口味有很多 ， 外面卖的月饼价格有高有低 ， 也有不少网红月饼 ， 颜值高 ， 包装也好看 。不过每年都是吃外面买到的月饼 ， 这次想自己制作一些 ， 可以送给朋友或者家人 ， 可以好好表达自己的心意 。
月饼的制作方法并不难 ， 其实只要是按照以下步骤学习 ， 很快就能做出来颜值高又好吃的冰皮月饼 。这次我制作的月饼是青花瓷的 ， 颜值特别高 ， 要比买的还要精致 。身边不少小伙伴已经预定了我做的月饼 。
其实制作月饼的过程非常治愈 ， 看着一个个月饼通过自己的双手被制作出来 ， 好吃好看又有新意 ， 很适合送人或者跟家里让你一起食用 。喜欢吃月饼的小伙伴们 ， 不如自己动手制作一些 ， 跟家里人一起分享也是很惬意的一件事情 。
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【菜名】：青花瓷月饼
【所需食材】：
【颜值高又好吃的冰皮月饼，制作方法并不难，按照步骤学习】冰皮月饼预拌粉200g、开水200ml、蝶豆花2g、汤圆适量 。
【烹饪过程】：
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1、将所有需要的食材准备好 ， 放置一旁备用 。
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2、将准备好的冰皮月饼预拌粉分成两份 ， 一份里面加入一些蝶豆花 ， 这样就可以调制出来蓝色的月饼了 ， 另一半预拌粉什么都不用放 。
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3、在两份预拌粉中加入适量的清水 ， 将面粉揉至成面团 ， 放置一旁备用 ， 不喜欢蓝色 ， 可以制作出其他的颜色 。
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4、在锅中倒入适量的清水 ， 水开之后 ， 将汤圆放入锅中煮制一下 ， 将汤圆煮制熟透的状态 。不喜欢吃汤圆 ， 可以用其他的馅料代替 。
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5、将面团称一下克数 ， 然后放置一旁备用 ， 最好每个月饼的大小一样 ， 这样送人的时候更加美观 。
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6、将蓝色的面团和白色面团揉至在一起 ， 然后将它们里面放入一颗汤圆 ， 包裹一下 。这样制作起来比较简单 ， 如果家里有其他的馅料 ， 可以制作自己喜欢的馅料 。
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7、将面团放入模具中 ， 可以选择自己喜欢的模具 ， 我用的是普通的模具 ， 大家可以买一些动物或者其他形状的 。将月饼按压一下 ， 然后脱模之后就可以食用了 。这些食材在网上就可以买到 ， 而且不用烤箱烤制 ， 味道鲜美 ， 制作也简单 。
【烹饪窍门】：
1、如果喜欢吃月饼 ， 可以多做一些 ， 冷藏一会儿食用口感更加美味 。
2、制作月饼的时候 ， 外皮的颜色可以根据自己的喜好调整 ， 如果喜欢吃其他口味 ， 在预拌粉中加入可食用色素或者蔬菜汁或者水果汁即可 。
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