我家四九晚餐来了，萝卜炖肉配米饭，营养好吃又暖和！
在饮食上就要吃滋补又暖和的饭菜了 。一般要吃些肉类 ， 猪牛羊肉鸡鸭肉类等 ， 那是必须吃的 。我家在冬天也吃这些肉类 ， 不是炖就是炒 。最爱用萝卜炖肉 ， 这可是冬季的小人参！我家四九晚餐来了 ， 萝卜炖肉配米饭 ， 营养好吃又暖和！
尤其用冬季红萝卜炖五花肉和排骨 ， 那真是营养又美味 ， 做法还特别简单 ， 做晚餐特别的好 。
五九晚餐
主食：米饭
菜：红萝卜炖肉+咸鸭蛋
我家晚餐喜欢吃清淡的饭菜 ， 也不喜欢炒过多菜 ， 更不喜欢太油腻和太麻辣的菜 ， 看看晚餐这些清淡的饭菜 ， 就知道了 。
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红萝卜炖肉 ， 很是简单 ， 不用焯水处理 ， 而是直接下锅翻炒出油脂 ， 这可是过去老式做法 ， 味道一样的好吃 ， 就是更浓郁一些了 。
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把五花肉切薄片 ， 直接下锅翻炒出油脂 ， 多翻炒一会 ， 再把多余的油脂倒掉
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再把猪大骨下锅继续翻炒出香味 ， 再沿着锅边加料酒翻炒出香味 ， 再继续加生抽翻炒出酱香味
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下红萝卜继续翻炒出香味
【我家四九晚餐来了，萝卜炖肉配米饭，营养好吃又暖和！】
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下姜片和八角、盐继续翻炒香味
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加入清水大火烧开
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倒入煲里大火烧开 ， 转小火慢慢炖一小时左右
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等红萝卜和五花肉、猪大骨等炖熟了 ， 尝尝咸味就可以出锅了 。
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咸鸭蛋 ， 这是我爱吃的小菜之一 ， 提味最好了 。
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米饭 ， 这是我家晚餐主食出镜率最高的主食 ， 是老公爱吃的主食 ， 搭配萝卜炖肉最好了 ， 汤汁都可以泡米饭 ， 再用咸鸭蛋提味 ， 那就完美了 。
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看着很简单的晚餐 ， 其实营养美味 ， 荤素搭配 ， 真不错 ， 这顿晚餐做法特别简单 ， 新手都会做出来 ， 一家老小都可以吃了 。
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