第一碗炸酱面，酱香味浓真入味，吃多都不担心长胖
昨天去菜市场 ， 发现猪肉摊位前围满了 ， 这是以前没有的事 ， 再仔细看看 ， 摊位上面都挂满了香肠 ， 现在可不是灌香肠的季节 ， 怎么那么多香肠呢？难道猪肉掉价了？我就好奇去问猪肉的价格 ， 一问吓一跳 ， 一公斤才20元 ， 随便挑选 ， 前后腿肉都是一个价格 ， 真是便宜到家了 ， 这是两年来第一次这么便宜啊！原来这些人不是灌香肠 ， 就是买猪腿的 ， 个个眉开眼笑的 ， 一袋袋子提着走了 。我也买了一公斤猪后腿 ， 准备做炸酱面 ， 再趁着便宜灌点香肠冬天吃 。秋天的第一碗炸酱面 ， 酱香味浓真入味 ， 吃多都不担心长胖！
文章图片
文章图片
荞麦面条 ， 我家吃的不多 ， 这是闺女在网上买的 ， 说是粗粮要多吃点 ， 到家煮了几次给闺女吃 ， 她真是吃不习惯 ， 说是口感不好 ， 没有小麦面条好吃 ， 没法了 ， 我就变着花样吃吧 。经常食用荞麦不易引起肥胖症 ， 因为荞麦含有平衡性良好的植物蛋白质 ， 这种蛋白质在体内不易转化成脂肪 ， 所以不易导致肥胖 。另外荞麦中所含的食物纤维 ， 是人们常吃的面和米的八倍之多 ， 具有良好的预防便秘作用 。因此 ， 多吃荞麦面好处多多了 。
文章图片
文章图片
这次就把荞麦面条做成了炸酱面 ， 猪肉那么便宜 ， 就多吃炸酱面 ， 用荞麦面条做 ， 不用担心吃的太多 ， 因为荞麦面条饱腹感特别强 ， 再搭配黄豆芽和黄瓜丝 ， 都可以减少肉炸酱的吸收 ， 增加饱腹感和促进消化 ， 可以预防便秘和减少脂肪堆积 ， 真是吃多都没有负罪感 ， 不用担心长胖了 。现在是秋天了 ， 那秋天的第一碗炸酱面就是它了 。
主料：荞麦面条、猪肉、黄瓜
文章图片
文章图片
辅料：植物油、豆瓣酱、生抽10克、姜10克、味精2克、黄瓜一根、八角一个、五香粉
文章图片
文章图片
把猪肉切末（最好肥瘦相宜的最香） ， 葱姜洗净切末 ， 黄瓜洗净切丝
文章图片
文章图片
热锅凉油 ， 加入1汤匙的植物油 ， 再加入猪肉末炒散
文章图片
文章图片
加入料酒炒出香味
【第一碗炸酱面，酱香味浓真入味，吃多都不担心长胖】
文章图片
文章图片
放入姜末和八角炒香 ， 将猪肉末中的油炒出来 。加入生抽翻炒出香味
文章图片
文章图片
加入两大勺豆瓣酱（黄豆酱）翻炒出酱香味
文章图片
文章图片
加入半碗水 ， 搅匀后煮开 ， 转小火熬至酱变浓稠 ， 猪肉熟烂绵软以后
文章图片
推荐阅读
- 老公请我吃饭，看到闺蜜的第一眼，我直接离婚
- 女人想你了，会在第一时间回复你的消息
- 王者荣耀：最霸道的四大组合，鲁大姜子牙仅排第二，榜首无解
- 郑州市第九人民医院药学部组织开展学习研讨会
- 王者荣耀第四届源梦皮肤设计大赛3月31日正式结束
- 第二曲线！毕马威报告称，生物制药公司发力基因治疗
- 草莓被誉为“冬季第一果”，草莓给身体带来的6种好处！
- 从培育推广品种到输出技术团队，小山村成“珍珠油杏第一村”
- 绝地求生pcl职业联赛第四周第二天天霸打出完美成绩
- 绝地求生pcl第四周天霸完成史诗级翻盘，百分之五今晚吃鸡