早餐不要出去吃，手把手教你自制美味早餐：鸡蛋葱花饼
很多人对于早餐是不讲究 ， 可吃可不吃 ， 但也有很多人对早餐甚是讲究 ， 让肚子填饱才能开始一天的工作 。夏季天气较长 ， 五点过就天亮了 ， 又不冷 ， 不用像冬季一样冷的起不了床 ， 起个早也是轻而易举的事 。
虽然出门吃早餐来得方便 ， 但自从有了孩子以后 ， 小编每周在外吃早餐不会超过一次 ， 有时一个月也不会超过三次 ， 大都自己做 ， 一些简易的早餐制作时间也最多不超过半小时 。
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今天小编和大家推荐的是鸡蛋葱花饼 ， 早餐不要出去吃 ， 手把手教你自制美味早餐：鸡蛋葱花饼 ， 早起半小时全都能做好 ， 饱餐后才能开始一天的工作 。
主辅料：面粉200g、鸡蛋1个、香葱、食用油、盐适量、热水适量
做法：1、和面 ， 我用是热水 ， 边加水边用筷子搅 ， 差不多都变成絮状没有干面粉 ， 然后下手揉成光滑面团（如果揉面团粘手 ， 案板上撒点干面粉) ， 盖上保鲜膜醒5分钟 ， 这种面是不用发酵的 ， 醒一下就可以下一步操作了 。
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2、醒好的面团 ， 分成大小合适的面团 ， 可以根据自家锅的大小而定 。用擀面杖将面团擀成长方形薄面皮 。淋上食用油适量 ， 均匀撒上葱花和盐 。从一头卷起 ， 捏住两头 。再擀成圆饼 ， 薄厚均匀 。
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7、平底锅预热放油 ， 待油温两成热时转小火把面饼放进去 。此时打开一个鸡蛋 ， 搅拌均匀 ， 将打蛋液慢慢把一半蛋液倒在饼上 ， 用铲子摊开 ， 用锅盖盖上 ， 以免水份蒸发太硬 ， 盖盖两分钟后翻个 ， 再煎另一面 。把剩下的蛋液倒在另一面摊开 ， 每两分钟翻一次面 ， 火一定要小些 ， 出锅可切成块状 ， 更方便食用 。
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【早餐不要出去吃，手把手教你自制美味早餐：鸡蛋葱花饼】做法其实就这么的简单 ， 早上勤快一点可以换很多的花样 ， 其实早餐应该多样化 ， 营养才均衡 ， 做鸡蛋葱花饼是很简单的 ， 如果不想揉面 ， 可以多加一点水 ， 搅拌清一些 ， 直接用平底锅摊成一个个的薄饼 ， 也是别有一番风味 。也可以提前做好一些饼的生柸 ， 急冻于冰箱 ， 随吃随取 ， 也很方便 ， 但急冻时间不要过久 ， 新鲜的最好吃 。
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