周末早餐主食：韭菜鸡蛋煎饼+红豆粥，韭菜鸡蛋馅饺子
忽冷忽热的 ， 一周都有好几次天气变化 ， 早上冷飕飕的 ， 中午太阳出来了 ， 艳阳高照可以穿一会T恤 ， 到了晚上又是冷飕飕的 ， 穿着厚外套感觉还冷 ， 直接冷的想吃热乎乎的火锅 。一天三餐的饭菜都的按照气候变化来吃 。这样才能暖烘烘的 。我家在秋冬季 ， 一般都是汤汤水水的饭菜比较多些 ， 尤其爱吃我们新疆的汤饭 ， 炒米粉拉条子等等 ， 这些都是开胃又暖和的饭菜 ， 好吃又好做 。今天的周末三餐 ， 就吃炒菜和饺子了 ， 是我特想吃韭菜馅饺子 ， 再冷我也坚持包饺子了 ， 吃完饺子在喝点饺子汤 ， 真是原汁化原食了 ， 真好 。
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周末早餐
【周末早餐主食：韭菜鸡蛋煎饼+红豆粥，韭菜鸡蛋馅饺子】主食：韭菜鸡蛋煎饼+红豆粥
菜：韭菜炒豆皮+糖醋蒜
今天早上起来的比较晚 ， 周末嘛睡到自然醒 ， 提前预约好了红豆粥 ， 早上起来就煎了鸡蛋和几根韭菜、面粉搅拌成了厚面糊 ， 煎了鸡蛋饼 ， 切块搭配红豆粥一起吃 ， 炒了韭菜豆皮（就是河南的人造肉） ， 作为菜吃了 ， 吃完暖烘烘的 ，
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周末午餐
主食：米饭
菜：豇豆炒肉片+清炒茼蒿+西辣蛋+咸鸭蛋
今天的周末午餐算是丰富一些 ， 因为冷 ， 就想多做点想吃的菜 ， 吃饱就暖和了 ， 虽然现在豇豆不是时令季节菜 ， 就加点肉片炒出来 ， 算是比较美味了 ， 清炒茼蒿也是鲜美又鲜嫩 ， 吃起来真是清香 ， 尤其是西辣蛋 ， 可以拌米饭吃 ， 搭配咸鸭蛋 ， 真是美味午餐了 。
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清炒茼蒿 ， 我是喜欢吃爆炒的 ， 就大火爆炒 ， 加盐和鸡精翻炒均匀变软变色出锅 ， 特别的鲜美好吃 。多吃茼蒿好处多多 。
茼蒿性味甘、辛、平 ， 无毒 ， 有“安心气 ， 养脾胃 ， 消痰饮 ， 利肠胃”之功效 。
茼蒿中含有多种挥发性物质 ， 它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌 ， 能够促进食欲 ， 消食开胃 。
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周末晚餐
韭菜鸡蛋饺子
这是我家都比较爱吃的一种饺子 ， 尤其是我闺女 ， 韭菜鸡蛋馅的饺子和包子都爱吃 。我老公爱吃加点肉末的韭菜鸡蛋饺子 ， 可惜这次没有如愿 ， 临时起意想吃饺子 ， 就开始包了 ， 肉还在冰箱里冻着了 ， 不想折腾解冻了 ， 就继续包素馅饺子 ， 还好现在的韭菜很鲜嫩又鲜美 ， 比夏季好吃多多了 。
我家吃饺子必搭油泼辣子和香醋 ， 这样吃起来才是饺子味 ， 有小伙伴说 ， 辣椒和醋把饺子馅味 ， 弄没了 ， 都调料味了 ， 不好吃了 ， 我说 ， 这才是吃饺子的真味道 ， 哈哈 ， 小伙伴们 ， 你家吃饺子配油泼辣子和醋吗？
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做法：先把鸡蛋搅拌成蛋液 ， 热锅凉油 ， 下鸡蛋煎到定型以后 ， 用打蛋器搅拌 ， 这样就成小丁丁了 ， 不用锅铲铲碎了 ， 特别的方便 。
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