剩米饭新吃法，金黄酥香，减肥者可以吃( 二 )
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6、热米饭加火腿丁 ， 蚝油、五香粉拌均匀 ， 撒上香葱末拌均匀 。
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7、带上一次性手套 ， 把米饭用手捏成一个丸子形状 ， 大小自己定 ， 不能太大了 ， 后面加面包糠哟 。
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8、把面粉准备好 ， 把面粉装进一个大要深一些的容器里 ， 团成小圆球状额米饭加进去 ， 双手端起 ， 不停地晃动 ， 让米饭团表面裹上一层面粉 。多摇晃几下 ， 这样就特别均匀的裹住了 。
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9、把裹好面粉的米饭圆球放入鸡蛋液中 ， 摇一摇比较均匀一些 ，
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10、再把裹好的米饭球放进面包糠里 ， 也是端起左右来回摇晃几下 ， 这样很均匀的沾住面包糠了 ， 而且的来回的碰撞力 ， 使面包糠更加的牢靠 ， 为了节省时间 ， 可以一次都把米饭团做完 ， 一起这样来回摇晃 ， 全部做好的米饭团放入大盘子静止一会 ， 这样炸的时候不易掉面包糠 。
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11、锅中倒入油 ， 烧到油温8成热的时候 ， 下米饭团坯 ， 用中火炸 ， 再把锅来回晃动几下 ， 这样防止沾锅 ， 等米饭团炸到定型以后 ， 再把火候转到大火开始炸 ， 大约炸一分钟左右 ， 看到米饭团成金黄色 ， 就可以控油捞出来沥油了 。
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【剩米饭新吃法，金黄酥香，减肥者可以吃】可可的小贴士1、米饭做的软一些比较好捏饭团 ， 这是低糖米饭 ， 糖尿病可以吃哟 ， 配菜可以任意搭配 ， 加肉丁也不错的 。2、米饭团鸡蛋液要裹均匀一些 ， 这样粘住面包糠就均匀一些 。3、炸的时候不要大火 ， 要不炸糊了 ， 中小火炸出金黄色最好 。
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