大米糕别买了，做法和比例都告诉你，香甜蓬松比蛋糕还好吃！
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莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。大家好！我是小面姨 。随手做个小甜点 ， 不用油 ， 不用烤箱 ， 只要蒸一蒸！太简单了！大米糕是一种用大米制成的糕点 ， 口感细腻 ， 搭配红枣更是清爽香甜 ， 口感极佳 。大米是提供B族维生素的主要来源 ， 具有补脾、和胃、清肺功效 ， 有助于消化 ， 并对脂肪的吸收有促进作用 。把大米做成大米糕深受老人和小孩的喜爱这款米糕吧 ， 既容易消化又能补充营养 ， 放一点红枣 ， 想想甜甜还开胃呢 ， 真是好吃 ， 各个粉蓬松香甜 ， 宝宝一下吃了2三个 ， 做法和比例都告诉你 ， 香甜蓬松比蛋糕还好吃 ， 想吃别买了 ， 自己在家做健康又美味 。
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【大米糕】
食材：大米200克、面粉100克、牛奶200克、白糖2勺、酵母4克、无铝泡打粉2克 。
做法：
1、大米提前泡八个小时 ， 牛奶备好 。
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2、放入料理机加200克牛奶 ， 打成糊 。
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3、倒在容器中 ， 加2勺白糖 。
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4、酵母用少量温水化开 ， 加入米糊中 。
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5、加入100克过筛后的面粉 ， 搅拌均匀 。
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6、直到非常细腻的米粉糊 ， 状态是浓稠可以流动的糊状 。
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7、盖好盖子在室温下发酵 ， 发30分钟左右 ， .发酵好后 ， 表面有很多泡泡 。
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8、将米糊倒至不粘模具7分满 ， 我倒的有点满 ， 轻震出米糊中的大气泡 ， 可依个人喜好放入枣 ， 葡糖干 。
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9、放入沸腾的蒸锅 ， 大火蒸15分钟左右 ， 取出 ， 晾到不太烫手了 ， 就脱模 ， 美味的大米糕就完成了 。
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10、一股米香味扑鼻而来 ， 香喷喷好吃看得见 。
【大米糕别买了，做法和比例都告诉你，香甜蓬松比蛋糕还好吃！】
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11、把大米变个花样 ， 做成好吃的小甜点 ， 孩子们不仅不会拒绝 ， 反而会抢着吃哦！
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