核苷酸在奶粉里的作用 食用婴儿奶粉1段的宝宝 你的奶粉里有核苷酸吗( 二 )
据报道，母乳中核苷酸的浓度为110 ~ 720毫克/升，牛奶中核苷酸的浓度为50 ~ 230毫克/升，因此婴儿配方奶粉中添加核苷酸的目的更接近母乳。
动词 核苷酸在婴儿奶粉中的应用
目前很多国家的婴幼儿奶粉都使用核苷酸，大部分是可选成分，不同国家对核苷酸的添加量有不同的要求。
例如，在美国，正常婴儿和低体重婴儿奶粉中核苷酸的添加量分别不应超过16毫克/100千卡和22毫克/100千卡。欧盟规定，婴儿奶粉中核苷酸的最大含量为5毫克/100千卡，其中每个核苷酸的最大含量为胞苷酸2.5毫克/100千卡、尿苷酸1.75毫克/100千卡、腺苷酸1.5毫克/100千卡、鸟苷酸0.5毫克/100千卡、肌苷酸1.0毫克/100千卡。
我国于2005年正式允许在婴幼儿奶粉中添加核苷酸作为营养补充剂，添加核苷酸总量为0.12 g/kg~0.58g/kg。与欧盟不同，我们没有具体说明核苷酸的添加量。
不及物动词我国6个月婴儿奶粉中核苷酸的使用情况
基于Tomber健康饮食研究所创建的国内外婴幼儿配方乳粉数据库，截至2020年4月，全国监管部门注册的婴幼儿配方乳粉共有1302种，涉及169家国内外厂商，其中国产989种，进口313种。
适用于0~6个月婴儿的432款产品中，添加核苷酸的产品及相关营养信息如下:
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核苷酸是母乳中的天然营养物质，对于处于快速生长发育期的婴儿非常重要。如果0-6个月的婴儿没有补充辅食，只能用奶粉喂养。建议选择含有核苷酸成分的婴儿奶粉，母乳和奶粉结合喂养的婴儿也可酌情考虑。
本论文得到南昌唐波健康饮食研究院、江西金博金生态科技有限公司、高安淀山糖营养有限公司、高安欧瑞科营养公司的支持。
参考文献:
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