这12款汤10分钟就搞定，简单快手营养又健康
火麻油丝瓜嫩豆腐汤
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食材
丝瓜1根、内酯豆腐1块、膳之俭火麻油10克、姜适量、葱花适量、蒜末适量、盐适量、胡椒粉适量 。
做法
1、准备好上述主料 ， 丝瓜削皮洗净切片备用 。
2、锅中少油 ， 爆香姜片 。
3、放入适量热水 ， 水开放丝瓜片 。
4、稍煮一会儿放嫩豆腐片 ， 放适量盐、胡椒粉调味 。
5、水开倒入汤盆中 ， 放葱花和枸杞子增香添色 。
6、淋入10克膳之俭火麻油增加营养 ， 增加优质脂肪的摄入 。
酸爽黄瓜番茄汤
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食材
黄瓜一根、鸡蛋2个、番茄一个、金针菇适量、葱适量、香菜适量、油适量、盐适量、胡椒粉适量、水淀粉适量 。
做法
1、切好材料 。
2、锅里热油倒入打散的鸡蛋煎熟铲起备用 。
3、锅里热油爆香葱丝 ， 倒入番茄丁炒出红汁 。
4、加入适量水煮开 ， 倒入鸡蛋再煮2分钟 。
5、加入黄瓜 ， 金针菇 ， 盐 ， 胡椒粉煮开 ， 最后加入水淀粉搅拌均匀即可 ， 出锅撒一些香菜 。
青菜肉丸汤
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食材
肉末适量、青菜适量、盐适量、味精适量 。
做法
1、买回来的肉末再剁一下 ， 增加口感更好 。
2、锅中放水煮开 。
4、煮开放肉丸 ， 加青菜再次煮开 ， 加盐味精调味 。
煎蛋丝瓜汤
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食材
丝瓜2根、鸡蛋3个、清水100克、食用油1汤匙、食盐1克 。
做法
1、丝瓜去皮洗净切片 。
2、鸡蛋打碗里 。
3、热锅冷油 ， 油热倒入蛋液 ， 煎熟放一边 。
4、放丝瓜翻炒 ， 放食盐 ， 翻炒至丝瓜变色 。
5、放清水 ， 大火煮开即可装盘 。
6、切点红椒末放菜品上 。
开胃汤
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食材
海鲜菇1份、生菜1份、番茄1个、猪油适量、食盐1勺 。
做法
1、锅中油预热 ， 放入番茄煸炒 。
2、倒入清水煮开 。
3、放入海鲜菇煮开 。
4、放入一勺盐 ， 放入生菜煮开即可 。
韭菜鸡蛋汤
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食材
韭菜适量、鸡蛋适量、盐适量、味精适量 。
做法
1、锅中放水 ， 煮开 。
2、倒入洗好的韭菜
3、放打好的蛋液
4、加盐味精调味 。
西红柿疙瘩汤
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食材
普通面粉200g、西红柿1个、鸡蛋1个、小葱2颗、精盐适量、一品鲜酱油适量、香油适量、鸡精适量 。
做法
1、面粉倒入盆中 ， 准备一个矿泉水瓶子 ， 盖子上扎几个小眼 ， 捏住往面粉里喷洒水 ， 边喷水边晃动盆子 。
2、就这样形成一个小小疙瘩 。
3、上面一层可先用筷子拨拉出来 ， 剩下的干面再喷点水再晃动盆 ， 逛出小疙瘩 。
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