半岛聚焦 I 鹅鹅鹅，国宝“五龙鹅”背后故事多；人欢鱼跃，700米大网拉起来…记者带你探丰收( 二 )
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豁眼鹅（五龙鹅）的豁眼与非豁眼性状
国家水禽产业技术体系岗位科学家、青岛农业大学食品科学与工程学院王宝维教授从上世纪八十年代初期就对五龙鹅的选育及养殖进行了研究 。从一家一户开始 ， 到胶东半岛每年的孵化量和推广量近100万只 。现如今 ， 在莱阳、莱西、海阳 ， 包括潍坊地区 ， 五龙鹅的养殖产业越发兴旺 ， 对于农民致富也起到了重要作用 ， 他也被誉为“五龙鹅之父” 。
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王宝维教师曾获“齐鲁最美教师”奖
青岛鑫河畜禽良种繁育场南靠姜山湿地 ， 东临五龙河支流错洋河 ， 西临大沽河流域 ， 自古以来农村就有饲养家鹅的习俗 。2006年 ， 承担了青岛市畜牧兽医局下达的五龙鹅保种项目 。根据项目要求 ， 在青岛农业大学、青岛市畜牧研究所专家的精心指导下 ， 经过全场职工的共同努力 ， 圆满完成保种任务 ， 各项指标均达到或超过项目设定标准 。
2013年以后 ， 在没有项目资金的情况下 ， 继续开展保种和繁育工作 ， 年向社会提供鹅苗5万多只 ， 销往周围10余个镇 ， 取得了较好的经济效益 ， 深受当地农户的喜爱 ， 为继续保种打下了良好的基础 。繁育场现存五龙鹅3000只 ， 其中母鹅2500只 ， 公鹅500只；另外 ， 5月份从青岛农业大学高密基地引进种蛋900枚 ， 自行孵化 。
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鹅舍室内状况
2021年年末 ， 计划存栏五龙鹅2680只 ， 其中基础群480只(母鹅400只 ， 公鹅80只） ， 后备群2200只 ， 建立家系40个 。
为纯种鹅建新家
鑫河良种繁育场养殖场始建于2006年 ， 原名莱西东屯养殖场 ， 设计之初为肉鸡养殖 ， 后来经简单修整改造成鹅舍 ， 房矮（屋高2.2米）、门窗简陋、屋顶老化、没有风机湿帘 ， 不能满足正常的五龙鹅保种工作需要 。从2020年11月底 ， 在王宝维教授、程明主任的指导下 ， 投资80多万元 ， 对鹅场进行全面改造 。新建五龙鹅保种舍1栋 ， 长宽高各80米、10米、3米 ， 育种舍1栋 ， 长宽高各70米、14米、3米 ， 屋顶采用彩钢瓦、岩棉防火结构 ， 冬暖夏凉 ， 网上饲养 ， 全自动清粪 。
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屋内鹅舍的格状地面
发酵后的鹅粪对环境没有污染 ， 直接运送到附近的承包地种植墨西哥玉米 。这种玉米以秸秆为主 ， 青绿多汁 ， 一年能收获3茬 ， 粉碎后给五龙鹅吃 ， 能够补充维生素和粗纤维 ， 非常适合鹅的育成期饲喂 。鹅舍还配备风机和湿帘 ， 能让鹅群渡过一个舒服的夏季 。为了提高空间使用率 ， 下一步计划开展鹅的笼养 ， 目前省内还没有先例 ， 没有借鉴的经验 ， 这需要慢慢摸索 ， 先少数量饲养 ， 成功后再扩大生产 。
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为鹅舍安装的风机
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鹅舍安装的湿帘
鹅场四月份孵化 ， 五月份开始育雏 ， 六个月后开始产蛋 ， 每年1月份进入产蛋期 ， 高峰期两天产一个蛋 ， 产蛋期结束后就淘汰 ， 虽然第二年还可以饲养 ， 但产蛋量下降 ， 效益降低 ， 不如养新鹅 。今年的养殖数量比去年增加20% ， 每只鹅年产蛋量95枚左右 ， 计划明年力争达到100枚以上 。
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