青菜怎么做才能更营养更健康，掌握这两个小秘诀
虽然现在的青菜是一天比一天贵了 ， 但是相信很多人还会到市场上面购买一些青菜回来吃 ， 要知道青菜当成的营养成分可是用其它的鱼肉蛋类食品替代不了的 ， 多吃青菜也是我们健康生活的一个标志 。
许多人购买回来青菜之后都会将它们放到油锅当中炒着吃 ， 这样我们不仅享受到青菜的美味 ， 而且营养也不会流失太多 ， 是一种非常健康的吃青菜的方法 。
文章图片
文章图片
虽然我们平时经常吃青菜 ， 但是大家知不知道青菜怎么样做才能更营养更健康？今天就来为大家分享一下炒青菜的一些小秘诀 ， 喜欢吃青菜的朋友们可千万不要错过哦 。炒青菜时 ， 直接下锅炒大错特错 ， 炒之前多加两步 ， 青菜不变黑
第1步 ， 市场上买回来的新鲜青菜 ， 用清水清洗干净之后 ， 放入到淡盐水当中浸泡半个小时左右 ， 将青菜捞出来沥干之后切成小段的形状备用 。
文章图片
文章图片
提示：很多青菜在炒的时候都会出现氧化变黑的情况 ， 将青菜放到淡盐水当中浸泡一会儿就不容易出现青菜发黑的现象 ， 而且盐具有一定的杀菌作用 ， 用淡盐水浸泡一下青菜也可以让青菜变得更健康、更卫生 。
第2步 ， 起锅 ， 向锅里面加入适量的食用油 ， 等到锅里面的油热了之后将适量的大蒜片放入锅里面炒出香味 ， 紧接着向锅里面加入一勺清水 ， 这时我们再将青菜放入锅中 ， 大火翻炒几下青菜 ， 很快就被炒熟了 。
文章图片
文章图片
提示：炒青菜的时候放入适量的清水可以让青菜更快被炒熟 ， 而且青菜受热也会更均匀一些 。
第3步 ， 大家将青菜炒熟之后再加入适量的食用盐、料酒、酱油的调料 ， 继续翻炒一下就可以出锅了 ， 喜欢吃青菜炒肉的朋友们 ， 也可以将已经炒好的肉片或者肉丝放入锅中 ， 继续爆炒几下 ， 将青菜和肉翻炒均匀之后就可以出锅了 。
文章图片
文章图片
以上就是今天为大家分享的炒青菜的一些小秘诀了 ， 很多人发现自己家里面炒出来的青菜一点都不翠绿 ， 软趴趴的 ， 就是因为我们没有掌握好炒青菜的两个小秘诀、
【青菜怎么做才能更营养更健康，掌握这两个小秘诀】大家一定要记住 ， 在炒青菜之前一定要多加两步：第一 ， 先将青菜放入淡盐水当中浸泡一小会儿；第二 ， 炒青菜之前先向锅里面加入少量的清水 。这样炒出来的青菜又脆又好吃又营养 ， 炒青菜的速度也加快了呢 。喜欢吃炒青菜的朋友们 ， 还不赶紧来试一试？
推荐阅读
- 老公为什么会找丑的女人做女朋友？
- 皮肤黑的人是不是不适合做老婆？
- 老公的前妻总是在骚扰我，我该怎么办？
- 当男人提出这样的要求时，女人应该怎么办？
- 女生遇到渣男怎么办？
- 姑姑，你这样做，你就是个渣女
- 男人已经不再主动了，聪明女人会怎么做？
- 怀孕期间老公“开小差”，我该怎么办？
- 怎么追无恋爱经历的女生？其实一点也不难
- 中老年人如何保养心脏？这6个方面做到位，心脏更健康