番茄炒蛋,很多人都把顺序弄错了,难怪鸡蛋不嫩易碎( 二 )
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【烹饪小贴士】:
1、番茄要是有点酸的话大家可以放入一点的白糖 。
2、鸡蛋液中加入了一点点料酒 , 这样鸡蛋的口感就不会那么腥 。
3、先放入鸡蛋炒 , 但是不要时间太长 , 直到炒定性了就可以盛出来了 , 然后再翻入番茄炒出汤汁 , 最后放入鸡蛋一同炒制 , 大家记住顺序了吗?
来源:晨曦误乐
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