牛奶饮品 牛奶饮品不等于牛奶 营养价值不同
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牛奶饮料不等于牛奶的营养价值不同
消费者委员会的一项调查发现，在八种“牛奶饮料”的包装上，“牛奶”一词更大、更突出，而“饮料”一词则用较小的字体标注，这可能会使消费者将产品误认为“牛奶”。消费者很难仅通过价格来区分产品是“牛奶”还是“牛奶饮料”，需要仔细阅读产品上标注的成分，才能正确购买所需产品。八种“牛奶饮料”包括澳大利亚哈维低脂牛奶饮料(1000毫升)、澳大利亚哈维脱脂牛奶饮料(1000毫升)、维琪澳大利亚牛奶饮料(946毫升)、鸟巢奶牛场新西兰牛奶饮料(946毫升)、维他家庭牛奶饮料(236毫升)、维他高钙低脂巧克力牛奶饮料(236毫升)
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【牛奶饮品 牛奶饮品不等于牛奶 营养价值不同】消费者委员会亦发现大部分抽样的奶类及奶类饮品并没有清楚标明使用何种消毒方法。不同的消毒方法对牛奶或乳饮料的保质期、储存方式和口感都有一定的影响。“传统巴氏消毒法”的保质期约为两到三周，消毒过程对牛奶的营养和口感影响较小。“延长质量保证的万超巴斯德消毒法”的保质期为30-90天，主要用于进口乳制品。由于高温杀菌，一些营养物质会在过程中流失。
消费者委员会建议，行业应在包装上注明灭菌方法和生产日期，以便消费者了解产品的新鲜度，增强信息的透明度。
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