简单蒸鸡蛋羹的做法简单的早餐鸡蛋羹配什么吃？味美嫩滑又营养！

一个
蛤蜊蒸蛋

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配料:蛤蜊10个，鸡蛋2个，生姜1个，红辣椒适量，葱适量，盐半茶匙，清蒸鱼豆油半汤匙，香油1茶匙。
练习:
1.蛤蜊吐出沙子后，烧开水，放入蛤蜊，一条一条的捞起来。取出所有蛤蜊备用。
2.将鸡蛋充分打碎，加入等量的温开水。加入盐，搅拌均匀。
3.将蛤蜊放入炖菜或碗中。
4.将蛋液过滤到容器中。用保鲜膜包起来，用牙签戳几个小洞，或者把蛋杯盖上。中低火蒸8 -10分钟。
5.调味汁:将红辣椒、酱油、香油混合。
6.吃蒸鸡蛋羹的时候，和酱一起倒。
2
橙色蛋羹

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配料:橙子1个，鸡蛋2个，莲子15g，百合6g，冰糖4颗。
练习:
1.莲子百合泡水备用。
2.鸡蛋敲进碗里。
3.用筷子撒。
4.将蛋液筛两次。
5.放在碗里大约半个小时。
6.洗橙子，把所有的东西分成两半。
7.挖出果肉，留下皮备用。
8.先放橘子浆和冰糖。
9.倒入蛋液。
10.洒上泡过的百合和莲子。
11.盖上保鲜膜，蒸15分钟。
三
椰奶炖鸡蛋

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配料:鸡蛋1个，牛奶150ml，椰子粉1袋，草莓香蕉适量。
练习:
1.用牛奶搅拌速溶椰子粉。
2.鸡蛋散了。
3.将椰奶倒入蛋液中，搅拌均匀。
4.然后过滤蛋奶。
5.用保鲜膜包好，放入蒸笼中大火蒸10-12分钟。
四
本地鸡蛋羹

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配料:鸡蛋150克，食用油、盐、酱油、葱适量。
练习:
1.葱洗净切碎。
2.准备一个碗，将碗中的鸡蛋打碎，加入少许盐和油，搅拌均匀，然后倒入适量的水。
3.用保鲜膜包好，在锅里蒸8分钟左右。
4.蒸熟后取出，撒上葱花，再淋上酱油。
五
鸡蛋羹

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配料:肉末80g，香菇2个，鸡蛋1个，胡萝卜适量，酱油1勺，鸡精半勺，胡椒粉半勺，料酒1小勺，白糖半勺，酱油半勺。
练习:
1.胡萝卜洗净切碎，香菇泡水。
2.将肉末放入锅中，加入酱油、鸡精、胡椒粉、料酒和糖，搅拌均匀。
3.肉糊中间取出一个洞，放一个鸡蛋进去。
4.锅里蒸15分钟，再放锅里蒸5分钟。
5.拿出来倒几滴酱油。
六
微波虾蛋羹