简单鸡米花不用面包糠不用面包糠，就能炸出跟肯德基一样口味的鸡米花，猪肉涨价也不怕

对于普通人来说，最近最热门的话题是猪肉涨价。俗话说“民以食为天”，猪肉一直是中国人吃的主要肉食，尤其是老一辈人，几乎每天都要吃猪肉和炒菜。肉馅，炖或酱，卤，炸等。都离不开猪肉。猪肉涨价是很多人无法接受的。虽然上涨的价格在人们的承受能力范围之内，但是价格差不多。毕竟牛羊肉不能天天吃。一周选择性吃两餐是可以接受的，但是猪肉突然和牛肉一样的价格，让很多每天吃猪肉甚至每餐都吃猪肉的人有些压力。

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虽然猪肉价格上涨了，但有一种肉很受人们的欢迎，尤其是近年来的年轻人。这种肉是鸡肉。和猪肉一样，鸡肉富含钙、磷、铁、蛋白质、维生素A等营养成分。鸡肉和猪肉最大的区别是鸡肉中的脂肪含量比猪肉低得多。之所以以猪肉为主要肉食，是因为以前养猪肉的人多，产肉量高。主要是猪肉很香，这种“香”是因为猪肉脂肪含量高。对于老一辈来说，在物质生活并不富裕的年代，吃一块“香”肉，是一种极大的满足。随着物质生活越来越好，当人们对食物的需求从“温饱”上升到“养生”时，高脂肪含量的食物就不那么受欢迎了，于是主流逐渐变成了“牛”、“鸡”、“鱼”，脂肪含量低。

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【简单鸡米花不用面包糠不用面包糠，就能炸出跟肯德基一样口味的鸡米花，猪肉涨价也不怕】说到鸡肉，许多西方国家以鸡肉为主要肉类，所以肯德基和麦当劳在世界各地都很受欢迎。许多孩子喜欢吃炸鸡、鸡米花、炸鸡翅、炸鸡块等。父母在外面给孩子买炸鸡，总是担心肉的质量，调料是否安全，炸鸡油是否重复使用。今天聪聪教大家做炸鸡和米花。聪聪使用的食材是家里厨房里最常见的。他们不需要面包屑，可以完美还原外面买的炸鸡和米花的味道。关键是你可以放心，可以多吃。
[备料] 5个鸡腿，一点蛋清，半盒酸奶，1勺料酒，2勺酱油，1勺食用油，1勺糖，一点胡椒粉，一点孜然粉，一点白胡椒粉，适量面粉和玉米淀粉。