四季豆这样做，挑食的孩子抢着吃，厚嫩鲜美多汁，咬上一口满嘴香
四季豆这样做 ， 挑食的孩子抢着吃 ， 厚嫩鲜美多汁 ， 咬上一口满嘴香 四季豆这样做 ， 挑食的孩子抢着吃 ， 厚嫩鲜美多汁 ， 咬上一口满嘴香
豆类的蔬菜都挺好吃的 ， 比如现在正当季 ， 大量上市的四季豆 ， 不少朋友也喜欢叫它芸豆 ， 厚嫩鲜美 ， 炒一炒就是鲜香下饭的 。四季豆好吃 ， 可有些人是不喜欢这个味道的 ， 我们家孩子就不爱吃 。
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众所周知 ， 四季豆的营养价值非常高 ， 尤其是维生素和钙的含量 ， 高于许多蔬菜 ， 所以我总是换着花样的让孩子吃四季豆 ， 别挑食 ， 做来做去 ， 还是得这样做 ， 挑食的孩子抢着吃 ， 厚嫩鲜美多汁 ， 咬上一口满嘴香 。
四季豆猪肉馅饺子的做法：
【四季豆这样做，挑食的孩子抢着吃，厚嫩鲜美多汁，咬上一口满嘴香】
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准备适量的新鲜四季豆 ， 去掉两端 ， 放在清水里洗干净 ， 锅内添冷水 ， 滴入几滴食用油 ， 大火加热烧开 。
放入四季豆焯水 ， 等到四季豆断生 ， 捞出四季豆晾凉 ， 切成碎末小丁 ， 放在干净的大碗里面 ， 倒入适量的食用油搅拌均匀 。
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一块新鲜的猪肉 ， 剁成肉馅 ， 大葱剥皮洗干净切碎末 ， 把它们放在一起 ， 倒入适量的酱油 ， 全部搅拌均匀腌制一会 。
准备一个干净的大碗 ， 倒入适量的面粉和清水 ， 用筷子搅成絮状 ， 揉成光滑的面团 ， 继续揉成长条 ， 切成小一点的剂子 ， 擀成饺子皮 。
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把腌好的肉馅倒入四季豆内搅匀 ， 继续撒入适量的食盐和香油 ， 搅匀成饺子馅 ， 取适量的馅放在皮中间 ， 捏合捏紧包成饺子 。
锅内添冷水烧开 ， 撒入一勺食盐搅匀 ， 下入饺子轻轻搅散 ， 一直煮到饺子鼓肚 ， 就可以捞出饺子控水装盘食用了 。
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来源：快乐美食二三事
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