三伏天，多吃3豆和3瓜，应季而食身体棒，平稳度过大夏天
三伏天 ， 多吃3豆和3瓜 ， 应季而食身体棒 ， 平稳度过大夏天 。哈喽 ， 大家好 ， 我是大厨江一舟 ， 今天又到了和大家分享美食的时刻了 ， 你准备好了吗？
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现在正是三伏天最闷热的时候 ， 虽然最近持续几天下雨 。但过了这几天后 ， 天气气温会逐渐上升哦 。在这个炎热的三伏天里 ， 正是大家养生的时刻 。最近大家是不是感觉精神差没有活力呢？这就是因为我们体内缺少钾元素的原因啦 ， 炎热的夏季会导致我们身体出汗过多 ， 从而带走了身体的钾元素 。所以这个时候 ， 大家一定要记得多吃一些高钾类的食材 。
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高钾类的食物可以维持身体的平衡 ， 这样才能让我们的身体精神十足身体棒 。平稳度过这个大夏天 ， 接下来就给大家介绍三伏天适合吃的3瓜3豆 ， 夏季不知道吃什么的朋友赶紧跟着我来学习一下吧！
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三伏天要多吃的3豆
1.毛豆
100克的毛豆里面含钾量是348毫克 ， 炎热的夏季正是吃水煮毛豆的季节 。水煮毛豆要想做的翠绿又好吃 ， 关键是毛豆在下锅的时候要给它剪掉两头哦 。这样在煮的时候毛豆就容易入味啦！
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煮毛豆的时候除了放入八角和花椒之外 ， 还要放点少许的小苏打 。这样煮出来的毛豆翠绿又解馋 ， 和饭店里的一样好吃哦 。喜欢吃水煮毛豆的朋友赶紧去试一试吧 。
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2.赤小豆
赤小豆也就是我们平常所说的红豆 ， 它有健脾祛湿的作用 ， 最简单的做法就是熬红豆粥啦！我们在家熬红豆粥的时候 ， 可以提前把红豆放在清水中给它浸泡一个晚上 。第二天放在冷水锅中 ， 清水的量没过红豆 。盖上盖子大火烧开 。
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水烧开后再转中火熬40分钟 ， 40分钟后就可以出锅装盘啦 。喜欢吃甜口味的朋友也可以在里面加入少许的冰糖 ， 中小火熬十分钟 。这样做出来的红豆汤好喝又解馋哦 。
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3.黑豆
黑豆是来自东北的产物 ， 我们都知道黑豆可以明目镇心 ， 常吃黑豆对我们的头发是有好处的 。黑豆除了可以打豆浆之外 ， 也可以做黑豆奶露哦 。把黑豆放在清水中洗净 ， 然后直接放无油无水的炒锅中用中小火给它编炒五分钟 。炒好的黑豆放在清水中浸泡半个小时 。
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红枣20个我们将其去壳 ， 然后用剪刀给它剪成小块放入碗中备用 。浸泡好的红豆和红枣一起放入锅中 ， 加入适量的清水盖上盖子大火烧开 。水开后 ， 转中火熬制30分钟 ， 30分钟后往里面加入少许的白糖 ， 用筷子给它搅拌均匀 。然后在里面倒入一盒纯牛奶 ， 熬制浓稠的状态就可以出锅装盘啦 。
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