日本美食不少，为啥路边却看到不到早餐店？他们早上不吃东西吗？
众所周知 ， 日本人对生活质量的要求比较高 ， 日本的发达也是大众公认的 。但值得一提的是 ， 日本街头却没有一家早餐店 ， 这又是为什么呢？难道他们早上都饿肚子吗？日本美食不少 ， 为啥路边却看到不到早餐店？他们早上不吃东西吗？
【日本美食不少，为啥路边却看到不到早餐店？他们早上不吃东西吗？】
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大家都知道：日本深受中国文化的熏陶 ， 他们的很多文化习俗都是来源于中国 。但日本人对美食的热爱程度和创造力却远远不及中国人 ， 大家都知道 ， 古时的中国人遵循日出而作 ， 日落而息的规则 ， 所以当时他们一天只吃两顿 ， 根本没有早午晚餐之分 。但随着西方文化的渗透 ， 在短短百年间 ， 早餐文化早已在全国各地遍布 。虽然相比于中国的8大菜系来说 ， 中式早餐的种类算不上丰富 ， 但豆浆油条 ， 包子馒头都是中式早餐的特色 。
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然而 ， 深受中国文化影响的日本却没有形成特色的早餐文化 。虽然日本人遵循着一日三餐的饮食规律 ， 但是在日本街头却没有一家早餐店 ， 这又是为什么呢？
其实 ， 日本人也是吃早餐的 ， 只不过相比于午餐和晚餐来说 ， 早餐在他们一天的饮食中占比分量并不重 。日本人的早餐基本分为三种类型 ， 一种是洋式早餐 ， 一种是日式早餐 ， 还有一种是便利店式早 。洋式早餐顾名思义就是从西方文化演变过来的西式早餐 ， 西式早餐的种类花样比较少 ， 一般就是面包 ， 三明治 ， 西兰花 ， 煎蛋 ， 培根 ， 水果等食物 。而这些食物一般是由日本的咖啡店供应 ， 上班族可以在咖啡店品尝到西式早餐 。
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第2种日式早餐则非常简单 。日式早餐大多就是一碗白米饭配上一碗味增汤 ， 而搭配早餐的配菜往往是一碟腌制小菜 ， 一些木鱼花 ， 一盒纳豆 ， 一颗梅子或者是一颗生鸡蛋 。
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最后一种便利店式早餐则是大多数日本上班族的首选 。大家都知道：日本的便利店非常多 ， 随便走几步就能看到一家便利店 ， 而便利店中提供的食物种类也非常多样 。其中就包括很多早餐 ， 比如说中华包子 ， 鸡肉卷 ， 寿司饭团 ， 关东煮和饭等等 ， 上班族们既可以在便利店中吃这些东西 ， 也可以让店员将食物加热后带走 。
因为日本是一个非常注重生活环境的国家 ， 所以他们不会吃那些散发浓郁气味的早餐 ， 因此早餐店也难以在日本生存了！
来源：食客老饕
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