打豆浆时,别只知道泡水,多做1步,豆浆更香浓
【打豆浆时,别只知道泡水,多做1步,豆浆更香浓】打豆浆时 , 别只知道泡水 , 多做1步 , 豆浆更香浓 , 无残渣无腥味
每天早起一杯豆浆 , 是我最近的标配 , 尤其是用黄豆打豆浆 , 再常见不过了 。喝一口 , 香甜美味 , 几乎没有人能够拒绝它 。更何况 , 平时多吃一些豆制品 , 其中的营养价值较高 , 对身体也有一定的好处 。
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平时在打豆浆的时候 , 我相信绝大多数人的做法 , 都是把豆浆提前放到清水中泡好 , 然后放到豆浆机里开始打 。虽说也能打出豆浆 , 但是味道算不上好 。要想打出来的豆浆香浓细腻 , 别只知道泡水 , 还有关键的1个步骤 。
今天我来给大家分享 , 打豆浆的正确做法 , 牢记重要的1步 , 豆浆更加香浓 , 没有过多的残渣 , 也不会有豆腥味 。
如果你每天也需要喝豆浆的话 , 不妨来学习一下更好的做法 , 让自己每天喝到更美味的豆浆 。
【打豆浆】
用料:黄豆200g、清水、白糖/冰糖
1、我们首先需要准备1把黄豆 , 然后将其放到水里清洗一下 , 洗去灰尘 。接下来我们需要准备一个碗 , 把黄豆放到里面 , 然后加上适量的清水 , 开始浸泡 。
2、上面这一步最好需要晚上来操作 , 这样浸泡1个晚上 , 等到第二天刚好可以拿来用了 。如果是天气比较炎热的话 , 我们还应该将其放入冰箱内冷藏 , 以免发生异味 。等到第二天拿出来 , 就可以准备下一步了 。
3、这样浸泡好的黄豆 , 一定不要直接放豆浆机里打 , 今天教大家一个重要的步骤——水煮 。准备一锅水 , 将其烧开 , 然后再把黄豆放入沸腾的开水中 , 开始煮 。小火慢煮3分钟左右 , 等到黄豆蜕皮之后 , 就可以关火了 。
4、煮好的黄豆 , 我们放在水龙头下冲洗一会 , 还需要将其表面的皮搓洗掉 。接下来就可以将其放在豆浆机中 , 然后再把白糖或者冰糖放进去 , 加上适量的清水开始打豆浆 。打好之后 , 直接倒出来就可以喝了 。
要想喝到更美味的豆浆 , 就不要怕麻烦 , 更何况 , 多做这一步只需要3、5分钟的时间 。喜欢喝豆浆的小伙伴们 , 不妨在家这样试一试 , 保证口感会更佳 。
注意事项:
打豆浆之前 , 除了需要浸泡黄豆之外 , 还有非常关键的1步需要我们去做 , 这一步就是煮豆子 。
把黄豆煮一煮 , 然后再来打豆浆 , 豆浆的香味会更浓郁 , 并且还不会有多余的残渣 。
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