豆腐在家都怎么吃呢？，11种花式拌豆腐你喜欢吗？( 二 )
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咸鸭蛋拌豆腐
1.调碗汁：盐 ， 味精 ， 香油 ， 蒜末搅匀备用 。
2.南豆腐洗净切片 ， 沸水中汆烫一下 ， 沥干水分 ， 装盘 。
3.咸鸭蛋煮熟去壳切末 ， 撒在豆腐上 ， 淋碗汁即可 。
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豉油豆腐——这道清蒸豆腐最适合口味清淡的同志食用 。而且做工简单 。
1.豆豉洗净 ， 蒸10分钟 ， 豆豉汁倒碗中 。
2.豆腐入锅 ， 凉开水 ， 没过豆腐 ， 煮5分钟 ， 捞出豆腐沥水 ， 码入盘 ， 用刀划成小方块 ， 再用手轻轻按一下 ， 排成梯子形 。
【豆腐在家都怎么吃呢？，11种花式拌豆腐你喜欢吗？】3.豆豉汁碗内加酱油 ， 白糖 ， 盐 ， 味精 ， 拌匀淋在豆腐上即可 。
你觉得怎样？喜欢吃豆腐的朋友快试试吧 。
来源：小马食途
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