6种晒成干的水果，你能认出几种？网友：最后一种能在人间吃到吗
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水果除了洗净直接生吃 ， 还可以削皮加糖煮成罐头 ， 可以裹粉下油锅煎炸 ， 甚至还可以像网上流传那样 ， 蘸着酱油吃……只要自己喜欢 ， 怎么吃都可以！如今在市面上广受欢迎的还有冻干水果 ， 它是采用冷冻干燥机的真空冷冻干燥法 ， 预先将水果里面的水分冻结 ， 然后在真空的环境下将被冻结的水分升华 ， 从而得到冷冻干燥的水果 。这种方法 ， 不仅保留了水果原有的色、香、味和营养成分 ， 还具有良好的复水性 ， 在没有添加剂的同时 ， 还能有效延长保质期 。
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然而在以前 ， 机械化生产还没那么先进的条件下 ， 通常吃到的果干多是置于阳光下曝晒 ， 或直接风干 ， 慢慢脱水才得到的 。但由于易受到天气影响 ， 制作所需的时间过长 ， 最后的果干成品 ， 无论在外观 ， 色泽 ， 口感 ， 甚至营养上都有缺失 。那么下面这6种水果干 ， 你又能认出几种呢？不少网友表示 ， 第一次见到西瓜干的 ， 这是怎么做到的？
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光看图 ， 第一种还一时半会儿猜不出来 。这些略带微黄的小块特别像小时候吃的麦芽糖 ， 拿着硬硬的 ， 但吃到嘴里超甜超粘牙 。可当你凑近一闻就恍然大悟 ， 原来这就是“水果之王”晒干后的样子 ， 也就是榴莲干 ， 就算是脱去了一身的水 ， 也带不走你“迷人”的气味 。爱吃的小伙伴自然能品味到其中独特的美味
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第二种不用说都知道 ， 它们是桂圆干和荔枝干 ， 美食君小时候就最喜欢偷吃这些 。荔枝和桂圆是季节性水果 ， 可被晒干后就能保存很久 ， 因为味道甜 ， 家中的老人喜欢用它们煮水喝 ， 关键还有滋补功效 。但吃多了容易上火 ， 所以美食君每次都被限定颗数 ， 不过现在的孩子零食多 ， 已经很少愿意吃这些了 。
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第三种 ， 橙子干 。众所周知 ， 陈皮是由熟橘皮晒干后得到的 ， 跟橙子皮半毛钱关系都没有 。而橙子富含大量的维生素 ， 且橙子皮也是一味很好的中药材 ， 有化痰健脾等功效 ， 因此有很多注重养生的家庭就会将买来的橙子用盐搓洗干净后 ， 切成厚度一致的薄片 ， 晒干后再储存起来 ， 平时取几片泡水喝 ， 味道清新 ， 还能消食健胃！
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农村里有几棵柿子树 ， 每年都要结很多柿子 ， 熟透后一时半会儿也吃不完 ， 就会削去皮晒柿子干 。跟外面卖的柿饼不同的是 ， 自家晒的柿子干表皮皱巴巴的 ， 吃起来很有嚼劲 ， 而里面的果肉还是和原来新鲜的一样 ， 咬进去能流出汁来 ， 但这样柿子干保存时间当然就不会像柿饼那么久了 ， 它的甜味也是纯天然的 ， 并没有额外再添加糖类物质了 。
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乍一看 ， 本以为是蜜饯——乌梅 ， 一番查阅后才确定它叫“李子干” ， 就是用新鲜的李子晒干得到的 。酸酸甜甜的李子干吃到嘴里 ， 就能加速口腔里的唾液分泌 ， 同样也有健胃消食的功效 。俗话说“酸儿辣女” ， 在古代它可是改善孕妇不思饮食的一大利器呢！
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