同样是面粉，“麦芯粉”和“雪花粉”有啥不同？看完别再乱买了( 二 )
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如何区分是否添加了增白剂的面粉呢？
1.太白的面粉不要购买 。一般正常的面粉都是带一点点黄色的乳白色 。过于发白的面粉就有可能是添加了增白剂的面粉啦！
2.带有黑点的面粉不要买 。颜色太深的面粉有可能是已经存放过久的面粉啦 ， 这样的面粉不仅口感差而且营养价值也流失不少 。有些不良商家就会往里面添加一些增白剂了 。
3.放到嘴里尝一尝 。我们可以取少量的面粉放在嘴里尝一尝 ， 如果面粉没有粘牙 ， 或者是牙碜的感觉就说明是好面粉 。面粉很白 ， 有粘牙的现象 ， 就有可能是有猫腻的面粉了 。
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好啦 ， 以上就是关于本篇文章的具体分享啦 。你还对挑选面粉有其他不同的技巧吗？欢迎在评论区分享给我们哦 。喜欢本篇文章记得收藏加转发哦 。咱们下期见 。
来源：大厨江一舟
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