这座夏天19℃的“蜜雪冰城”有多好吃？美食比成都更上头( 二 )
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地道的六盘水人从不会告诉你那家烙锅最好吃 ， 而是会给你介绍每家的独到之处 ， 比如这家的蒜香味浓厚 ， 那家的陈皮味麻辣中略点橘香.......
你可以根据介绍选择一家符合自身口味的 。
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/ 水城羊肉粉 /
烙锅一般是和三五好友结群去吃 ， 而羊肉粉更像是日常生活中的独自狂欢 。
在贵州 ， 遵义羊肉粉并非一家独大 ， 虽然它在省外的名气偏大 ， 但是贵州省内喜欢水城羊肉粉的人大有赶超遵义的趋势 。
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若你是重口味爱好者 ， 一定要尝试一下水城羊肉粉 ， 无需担心羊膻味的问题 ， 像小编这样吃不惯羊肉的人也能轻易入口 。
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满满一大勺的辣子泼在汤水里 ， 红油油的香气十足 。而且六盘水的粉是用大米直接压制而成 ， 未经过发酵处理 。口感上更顺滑 ， 更有韧性 。
天天吃也不觉的腻味 。
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/ 烤豆腐 /
每个人的家乡都有一道豆腐 。要说中国那里的豆腐花样最多 ， 六盘水肯定能排进前三甲的位置 。小编刚进水城的第一眼街边小吃就是烤豆腐 。
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一个炉子 ， 一张铁网 ， 摊主慢悠悠的翻烤着方块型的小豆腐 ， 待两面焦黄即可出炉 ， 淋上一大把折耳根蘸料 ， 也有蘸辣椒面的 。
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但小编更推荐折耳根 ， 刚入口会难以接受 ， 习惯之后便会越吃越上头 ， 吸满腥辣蘸汁的豆腐特别有味儿~
除了小豆腐 ， 还有恋爱豆腐果、豆腐圆子、霉豆腐等等 ， 这里简直就是豆制品爱好者的天堂 。
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/ 朗岱凉粉 /
郎岱凉粉作为凉都名小吃 ， 据店主所说天气好的时候能卖出1000+碗 。
不同于常见的凉粉 ， 郎岱凉粉是带汤的 ， 准确的说是醋 ， 满满一碗凉粉沉没在以醋为主料的蘸汤 ， 十分酸爽 。
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但这醋味并不似陈醋那般浓厚强烈 ， 而是偏清爽的酸味 ， 细品回味还带点甜头 。这都得益于朗逸醋 ， 夏天吃完朗逸凉粉可比冰淇淋解暑多了 。
出了水城真就吃不到这味儿了 。
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