炎症反应 长期忽视炎症反应,它会给你致命一击

炎症反应 长期忽视炎症反应,它会给你致命一击


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对于中国人来说,炎症是日常生活中常见的“疾病”,甚至很多人都不把炎症当成严重的疾病。然而,在这次死于新冠肺炎肺炎的患者中,许多人因身体的炎症风暴而受损,甚至死亡。从今天开始,不要低估你体内的“炎症反应”。
01.什么是炎症
炎症本身实际上是身体免疫系统主动工作的表现。当身体某个部位出现异常时,免疫系统主动修复。在这个过程中,免疫系统会产生炎症因子,炎症因子会聚集起来,表现出某一部位的炎症。
例如困扰成千上万女孩的肺炎、咽炎、结膜炎、牙龈炎,甚至痤疮,都是常见的炎症反应。
炎症反应更像是我们身体免疫系统的出勤记录。如果炎症反应过低,那么细菌和病毒侵入体内,免疫系统不能及时消除,那么人体就会存在严重的健康风险;但是,如果没有任何“敌人”的入侵,身体长期处于炎症反应状态。如果炎症反应过高,会对人体组织造成损伤,增加患慢性病的风险,长远来看甚至会增加患癌症的风险。
02.加剧炎症反应的食物
1.碳水化合物
人体炎症反应的水平与血糖水平密切相关。那么,甜食和精制淀粉食品会增加人体的炎症反应。当血糖下降时,胰高血糖素水平升高,从而减少炎症反应。
因此,如果我们能在饮食中添加全谷物粗粮和富含膳食纤维的食物,就能在一定程度上减轻我们体内和肠道的炎症反应。
02.脂肪
摄入过多的红肉会加重炎症,但脂肪可以提供必需的不饱和脂肪酸,对健康也非常有益。
在丰富的脂肪酸中,ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸是需要区分的两种。它们都与炎症反应密切相关,除了ω-3可以减轻炎症反应,而ω-6可以增加炎症反应。日常生活中除了避免过量摄入红肉和反式脂肪酸外,还应多吃富含ω-3的食物,如鱼和亚麻籽油。
03.蛋白质
众所周知,蛋白质可以修复受损细胞以及被炎症因子损伤的细胞。对于肉类,烹饪方法可能会影响体内的炎症水平。
高温烘烤、烟熏、炭烤等烹饪方式会带来更多的促炎物质。比如美拉德反应中产生的糖基化末端肠胃就是促炎物质。与动物蛋白相比,植物蛋白有利于减轻炎症反应,但动物蛋白中有植物蛋白不能供给人体营养。
04.抗氧化剂
抗氧化剂是最重要的抗炎成分之一。抗氧化剂可以消除体内过多的自由基,调节氧化还原的代谢途径,促进肝脏解毒,从而抑制炎症的激活机制。
红色Asda是从红球藻中提取的。虾青素是自然界中含量最丰富的虾青素,其抗氧化能力是众所周知的。经研究,虾青素可以抑制多种炎症反应,还可以通过炎症因子减轻肝脏炎症和损伤,从而及时恢复肝脏的正常运行。
除了红球藻,微藻中的另一颗巨星螺旋藻也有抗炎作用。螺旋藻绿A中的藻多糖和藻蓝蛋白是稀有营养素,能明显减轻炎症组织的水肿。与地塞米松等药物相比,螺旋藻在不损伤胸腺、脾脏等免疫细胞产生器官的情况下,具有抗炎作用,保证了人体免疫系统的正常运行。
应该怎么吃?
少吃甜食
粗粮较少,粗粮较多,如全谷物
多吃水果和蔬菜
少吃红肉,多吃鱼等水产品
减少油炸、吸烟等烹饪方法,多吃含ω-3的油
多吃抗氧化食物,适量补充抗氧化营养食品
【炎症反应 长期忽视炎症反应,它会给你致命一击】降低炎症水平,保持身体正常!

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